Lys van vrugte
Vrugte-artikels
Oor vrugte
Vrugte is een van die rykste bronne van vitamiene en voedingstowwe. Hulle word dikwels in verskeie diëte gebruik, want hulle is nie te hoog in kalorieë nie, help om honger te doof en het die eienskappe van produkte - "vetverbranders"
Vrugte is 'n noodsaaklike element van die regte voeding. Vir 'n volledige dieet is dit belangrik om plantvoedsel te eet. Ons sal uitvind wat die voordele van vrugte is en hoe u die liggaam skade kan berokken.
Die voordele van vrugte
Vrugte is 'n goeie plaasvervanger vir suiker en ongesonde lekkers. Benewens fruktose, wat die vrugte 'n soet smaak gee, bevat dit ook vesel, wat 'n gunstige uitwerking op die werking van die spysverteringskanaal het.
Sommige vrugte help om 'n goeie bui te behou en die herstel van depressiewe toestande te vergemaklik as gevolg van spesiale stowwe in hul samestelling.
Die konsentrasie vesel en vitamiene in die skil van die vrugte is hoër as in die pulp. Daarom is baie vrugte gesonder om saam met die skil te eet.
Vrugte skade
Vrugte moet matig verbruik word. Andersins kan hipervitaminose, allergieë en slegte spysvertering ontwikkel. Oorbenutting van sitrusse lei tot die vernietiging van tandemalje en kan gastritis of maagsere veroorsaak as gevolg van die hoë konsentrasie sure. In die geval van siektes in die spysverteringskanaal, moet vars vrugte vervang word met termies verwerkte vrugte - dit verminder die suur in die samestelling en vergemaklik die assimilasieproses. Wanneer u kompote voorberei, moet gebakte vrugte, konfyt, suiker beperk wees.
Vrugte word dikwels by die dieet van verskillende diëte ingesluit, maar sommige van die vrugte bevat baie kalorieë. Piesangs bevat byvoorbeeld baie proteïene, en suurlemoen het 'n hoër suikerkonsentrasie as aarbeie. Oormatige verbruik van vrugte, veral suur, verhoog die afskeiding van maagsap, wat inteendeel die gevoel van honger kan verhoog. Langtermyn vrugte-diëte kan die liggaam benadeel, dus moet die vrugte afgewissel word met ander voedsel om die dieet volledig te hou.
Terselfdertyd eet u vrugte en ander voedsel, kan dit lei tot fermentasie in die maag en ingewande, wat opgeblasenheid en buikpyn kan veroorsaak. Dit is die beste om vrugte afsonderlik van ander etes en soggens te eet.
U moet ook versigtig wees wanneer u vrugtesap drink. As gevolg van skadelike preserveermiddels en bymiddels in verpakte sappe, word dit aanbeveel om dit te vervang deur vars uitgedrukte een. Maar die gebruik daarvan moet beperk word. Gekonsentreerde sap bevat baie meer vitamiene en sure as wat u in die vorm van heel vrugte kan inneem, dus is die gevaar dat u die daaglikse toelae onmerkbaar oortref en allergieë of gastritis uitlok.
Hoe om die regte vrugte te kies
Die nuttigste is seisoenale vrugte wat in natuurlike omstandighede op die grond ryp word. In kweekvrugte is die konsentrasie van voedingstowwe laer en is die vlak van verskillende gifstowwe hoër as gevolg van die aktiewe gebruik van kunsmis. Dit is ook gevaarlik om vrugte van snelweë te koop of in ongunstige omgewingstoestande gekweek te word, aangesien vrugte gifstowwe uit grond, water en lug opneem.
Kies ryp vrugte, onryp vrugte kan 'n ontsteld maag veroorsaak. Vrugte moet eweredig wees, vry van bedorwe gebiede en tekens van siektes en verrotting.
Benewens vars vrugte, is bevrore en gedroogde vrugte sonder suiker, droog in die son of in 'n spesiale droër, nuttig. Die meeste vitamiene word in hierdie vorm bewaar.