Mango

Beskrywing

Mango is 'n tropiese immergroen boom tot 20 meter hoog. Die vrugte is ovaal en geel, dit lyk soos 'n groot peer met 'n klip aan die binnekant. Die pulp van die vrugte is dig en sappig, het 'n soet smaak

Mango geskiedenis

Die Assam-provinsie in Indië is nie net bekend vir die gelyknamige tee nie, maar ook vir die feit dat dit beskou word as die stamvader van die mango, wat daar meer as 8 duisend jaar as die "koning van vrugte" beskou word . Plaaslike oudergewoonte gee mond aan die legende oor die voorkoms van hierdie vrug.

Een keer het 'n Indiese jeugdige Ananda 'n mangoboom aan sy onderwyser Boeddha aangebied, wat die geskenk aanvaar het en gevra het om 'n boombeen te plant. Later het mango-vrugte as voedsel begin gebruik, en die vrugte is beskou as 'n bron van wysheid en lewenskrag.

In Indië word die gebruik nog steeds bewaar: wanneer 'n nuwe huis gebou word, word 'n mangovrug in die fondament van die gebou gelê. Dit word gedoen sodat daar orde en gemak in die gesin is.

Die meeste mango groei in Thailand. Vrugte word vir voedsel gebruik. Hulle les dors en honger perfek, het 'n gunstige uitwerking op die vel van die mens. Dit verfris veral die toon en gelaatskleur.

Samestelling en kalorie-inhoud

Die pulp van mango bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe, amper die hele periodieke tabel.

• Kalsium;
• Fosfor;
• Sink;
• Yster;
• Mangaan;
• Kalium;
• Selenium;
• Magnesium;
• Koper;

Mango het ook 'n ryk vitamiensamestelling: A, B, D, E, K, PP en hoë dosisse vitamien C. Boonop bevat die pulp in sommige vrugtesoorte askorbiensuur. En selfs meer as suurlemoen.

• Kalorie-inhoud per 100 gram 67 kcal
• Koolhidrate 11.5 gram
• Vet 0.3 gram
• Proteïen 0.5 gram

Die voordele van mango

Die ou Indiërs het hulle nie vergis nie, mango's en kan egter veilig 'n bron van lewenskrag genoem word. Dit bevat tientalle nuttige mikro-elemente wat 'n persoon op die kortste moontlike tyd op hul voete kan lig.

Ten eerste is dit 'n groep vitamiene B (B1, B2, B5, B6, B9), vitamiene A, C en D. Tweedens bevat mango verskillende minerale - sink, mangaan, yster en fosfor. Hierdie samestelling van die vrug verhoog die beskermende en versterkende eienskappe daarvan. Mango is 'n uitstekende antioksidant.

Dit kan pyn, laer koors verlig en werk om kwaadaardige gewasse te voorkom, veral in die bekkenorgane. Daarom is dit nuttig vir mans en vroue om mango's te eet vir siektes wat verband hou met die voortplantings- en geslagsorgane.

Mango is handig vir langdurige depressie: die vrugte verlig senuweespanning, verlig spanning en verbeter die bui.

skade

Mango is 'n allergene produk, dus moet dit versigtig behandel word die eerste keer dat dit verbruik word. Daarbenewens kan 'n allergie voorkom selfs wanneer die vel met die mangoskil in aanraking kom.

Dit word nie aanbeveel om onryp mango's te veel te gebruik nie. Sulke vrugte het 'n groenerige tint. Hulle ontwrig die spysverteringskanaal en veroorsaak koliek.

'N Oordosis ryp mango's kan hardlywigheid en koors veroorsaak.

Die gebruik in medisyne

Mango bevat ongeveer 20 vitamiene en minerale. Die helderste hiervan is beta-karoteen, wat ryp mango's 'n ryk oranje kleur gee. Betakaroteen is ook verantwoordelik vir die normale sig en die werking van die slymvliese.

Mango help met ultraviolet bestraling. Dit is verantwoordelik om die vel gehidreer te hou en nie te verbrand nie.

Mango bevat 'n stof genaamd mangiferien wat bloedsuiker reguleer. Daarom word die vrugte aanbeveel vir tipe 2-diabetes. Kalium en magnesium verlaag bloeddruk, kalmeer die senuweestelsel.

Pektiene (oplosbare vesel) verwyder radionukliede, swaarmetaalsoute, ensovoorts. B -vitamiene verbeter bui en kognitiewe prestasie. Mango word aanbeveel vir mans om prostaatkanker te voorkom. Vir vroue - vir die voorkoming van borskanker.

Mango bevat baie vesel. Enersyds maak dit die ingewande leeg. Aan die ander kant, as dit onryp geëet word, help dit met diarree. Dit is beter om nie vrugte te eet vir siektes in die pankreas nie, aangesien dit baie spysverteringsensieme bevat. Mango is nuttig vir 'n babelas, verwyder die oorblyfsels van etielalkohol

6 nuttige eienskappe van mango

1. Voordele vir visie. Mango is die moeite werd om vir alle mense te eet, al is dit net omdat dit die optiese senuwee help om sterker te wees. Die feit is dat die vrugte 'n hoë konsentrasie Retinol in die pulp bevat. Danksy mango is dit moontlik om verskillende oftalmiese siektes te voorkom, byvoorbeeld nagblindheid, chroniese oogmoegheid, droë kornea.
2. Goed vir die ingewande. Mango is nie net 'n heerlike vrug nie, maar ook ongelooflik gesond. Dit is veral nuttig vir diegene wat aan hardlywigheid ly. Dit is die gevolgtrekking waartoe wetenskaplikes van die Universiteit van Texas gekom het. Die studie het 36 mans en vroue bymekaar gebring wat gediagnoseer is met chroniese hardlywigheid. Al die deelnemers aan die toets is in twee groepe verdeel. Die een het diegene ingesluit wat elke dag 300 gram mango's sou eet, en die ander mense met dieselfde hoeveelheid veselaanvullings. Die dieet van alle vrywilligers was dieselfde in terme van kalorieë en dieselfde in die inhoud van noodsaaklike voedingstowwe.
   Albei groepe proefpersone het aan die einde van die verhoor minder kans op hardlywigheid. Maar onder mense wat elke dag mango's geëet het, het hulle baie beter gevoel. Wetenskaplikes het ook opgemerk dat hulle 'n merkbare verbetering in die samestelling van bakterieë in die derm gehad het en inflammasie verminder. Terselfdertyd is stowwe met vesel ook effektief vir die behandeling van hardlywigheid, maar het nie ander simptome, soos inflammasie, beïnvloed nie.
3. Voordele vir die immuunstelsel. Vitamien C, wat in mango's voorkom, sal help om teen respiratoriese en griepinfeksies te beskerm. Askorbiensuur sal ook help in die stryd teen skeurbuik, wat immuniteit teen hierdie siekte bied. Vitamiene van groep B, wat met suur reageer, sal die beskerming op sellulêre vlak versterk en die liggaam beskerm teen vrye radikale, radionukliede en vervalprodukte.
4. Voordele vir die senuweestelsel. Die vrugte bevat baie vitamien B, wat 'n uitstekende uitwerking op die funksies van die senuweestelsel het. As u dit eet, kan dit iemand beskerm teen spanning, chroniese moegheidsindroom, die simptome van toksisose by swanger vroue verminder en die bui verbeter.
5. Voordele vir die genitourinary stelsel. U sal verbaas wees, maar mango word in Indië as medisyne gebruik. Dit word voorgeskryf vir diegene wat ly aan nierfunksionering: die vrugte beskerm teen urolithiasis, piëlonefritis en ander siektes in die nierweefsel. Net so belangrik is dat mango's uitstekend is vir die beskerming van kanker by geslagsorgane.
6. Voordele om gewig te verloor. Ten slotte is mango 'n goeie vrug vir diegene wat gewig wil verloor. Dit het nie net 'n soet smaak en delikate tekstuur nie, maar reinig die ingewande en bevat min kalorieë (slegs 67 kcal per 100 gram). Mango is 'n uitstekende plaasvervanger vir broodjies en sjokolade, aangesien dit soet is om die suikerinname in die liggaam aan te vul.

Hoe om 'n mango te kies

Moenie net op u oë vertrou as u 'n vrug kies nie. Kom nader, ondersoek die mango noukeurig, weeg dit in u hand, voel dit, ruik dit. Druk die skil liggies op. Dun en plat mango's het te min pulp en sap. Die vrugte moet matig plomp, vol en rond wees.

As u 'n paar dae 'n mango wil koop, is dit beter om vrugte met 'n stewiger struktuur te kies. Mango’s hou langer in die yskas, minder warm, maar word vinniger ryp.

Dit is goed om die vrugte te kan proe voordat u dit koop. Die pulp van 'n ryp mango is sappig en veselagtig, maklik van die klip geskei. Die kleur van die vleis wissel van geel tot oranje. Die vrugte smaak soos 'n kombinasie van perske, spanspek en appelkoos. Die onryp vrug het 'n harde vleis en 'n swak smaak. Oorryp mango smaak nie anders as pampoenpap nie.

Nou weet jy hoe om 'n mango te kies. Moenie jouself ontsê oor die genot om van tyd tot tyd aan hierdie gesonde en smaaklike vrugte te smul nie.

Somer mangoslaai

Ideaal vir 'n somerdieet. Dit kan gekook word vir ontbyt en middagete - as bygereg. Die slaai is voedsaam, gevarieerd, maar die belangrikste, lig. Daarna word die liggaam vinnig vol. Die gewoonte om 'n ekstra nagereg te eet, verdwyn.

• Avokado - 50 gram
• Mango - 100 gram
• Komkommer - 140 gram
• Tamatie - 160 gram
• Suurlemoensap - 3 eetlepels

Kap komkommers, avokado’s en tamaties geskil. Sny ryp mango in skywe. Meng groente en vrugte, gooi suurlemoensap oor. U kan kruie en sout na smaak byvoeg.