Gedroogde Vrugte

Lys van gedroogde vrugte

Gedroogde vrugte-artikels

Oor droëvrugte

Gedroogde Vrugte

Beskou vandag wat gedroogde vrugte is en watter voordele en skade daaraan kan ly.

Die voordele van gedroogde vrugte

  • Die voordele van gedroogde vrugte vir die liggaam is vandag bekend vir elke persoon. Hierdie term bevat vrugte en bessies soos:
  • Rosyne (oorspronklik druiwe) verhoog die vlak van hemoglobien in die bloed, normaliseer die werk van die hart en het 'n goeie uitwerking op die spysvertering. Dit is ook 'n bron van kalium, kalsium en 'n uitstekende diuretikum;
  • Gedroogde appelkose (oorspronklik appelkoos) versterk die sig en verbeter die hartfunksie. Dit is 'n bron van fosfor, kalium en kalsium;
  • Appels is goed vir nier- en skildklier siektes;
  • Pruimedante werk eerder as 'n lakseermiddel en word aanbeveel vir maag- en dermafwykings;
  • Pere vul die tekort aan vitamiene in die liggaam aan en pas goed by ander gedroogde vrugte in kompot;
  • Kersies is ryk aan vitamien C en behou die meeste van hul voordelige eienskappe, selfs wanneer dit gedroog word.
  • Bosbessies help perfek met siektes in die dermkanaal en het 'n goeie uitwerking op die visie, verlig moegheid uit die oë;
  • Piesangs help om moegheid te beveg as gevolg van hul hoë inhoud van endorfiene;
  • Vye help om 'n hoë vlak van geestelike aktiwiteit te handhaaf en verryk die liggaam met vitamiene wat help om infeksies te beveg;
  • Datums verlig moegheid, verlaag bloeddruk en dien as kalmeermiddel;
  • Pynappels verbrand oortollige gewig en bestry dermsiektes;
  • Spanspek pas goed in vitamienkompote saam met ander vrugte.

Hierdie lys is nie beperk tot hierdie voedsel nie, want daar is baie verskillende soorte gedroogde vrugte in baie lande en kulture. Die voedsel word gedroog totdat die vog op 20% gehou word. Hierdie ideale waarde word bereik deur in die son, in 'n oond of deur industriële toestelle te droog. Die voordeel van gedroogde vrugte lê daarin dat vitamiene nie daaruit kom nie, dit is ingemaak. Gedurende die droogproses neem die aantal toe (met die uitsondering van vitamien C).

Skade aan die liggaam

  • Hawermout met vrugte en neute resep
  • Benewens die voordele, kan gedroogde vrugte die liggaam benadeel. Dit geld hoofsaaklik vir industrieel vervaardigde produkte. Hier is waarna om op te let:
  • Voordat u na die winkel gaan, word gedroogde vrugte verwerk in produksie met verskillende chemikalieë en was om die persepsie van die oog te verbeter. Insekte en skimmel is ook nie verskriklik vir so 'n produk nie; die skade word egter direk aan die menslike liggaam veroorsaak wanneer dit verbruik word;
  • Diabete en oorgewig mense moet nie gedroogde vrugte misbruik nie, omdat dit baie kalorieë bevat;
  • Verbruik in groot hoeveelhede kan skadelik vir die gesondheid wees, dehidrasie veroorsaak en allergieë veroorsaak;
  • Gedroogde vrugte het 'n negatiewe uitwerking op die mond en tande; na ete begin bakterieë vinniger vermeerder. Dit word ook beïnvloed deur die hoë suikerinhoud in die produk;
  • In die geval van maagsere word dit baie afgeraai om gedroogde vrugte te eet, omdat dit diarree kan veroorsaak.

Korrekte produksie van gedroogde vrugte

Eerstens is dit die moeite werd om deur die vrugte en bessies te gaan en ontslae te raak van oortollige vuilheid, takkies, klein insekte en vrot vrugte. Dan moet jy dit met baie water spoel en in klein, egalige dele sny, en dan die produkte van moontlike vormvorming behandel met 'n soutoplossing in 'n sout/water-verhouding – 20g / 1l.
Na al die voorbereidings word toekomstige gedroogde vrugte op 'n houtoppervlak gelê met voldoende afstand van mekaar. U moet nie metaal as oppervlak kies nie. vrugte en bessies kan mettertyd swart word. Bessies word die beste droog in warm weer in die skaduwee (as u die sondroogmetode gekies het). Snags en gedurende vogtige tye van die dag moet die werkstukke binnenshuis verwyder word. Droë kamers is 'n belangrike pluspunt in hierdie proses. Dit sal tot 5 dae neem voordat gedroogde vrugte volledig gaar is.
Om gedroogde vrugte in die oond te droog, moet u deeglik aandag kry. Dun werkstukke moet op 'n draadrak gelê word en ongeveer 70 uur by 'n temperatuur van ~ 12 grade gedroog word. Die oonddeur moet oop gehou word vir gereelde luginlaat.
Om die gereedheid van gedroogde vrugte te bepaal, moet jy liggies daarop druk met 'n voorwerp met 'n wye oppervlak. As hulle gereed is, moet geen sap vrygestel word nie. Maar hulle moet ook nie hard wees nie, dit dui op 'n buitensporige klein hoeveelheid vog en droogheid. U kan die resulterende produkte in glashouers of plastieksakke op 'n redelik koel en droë plek stoor. As jy 'n sluitkas het wat nie sonlig ontvang nie, is dit 'n goeie oplossing.
Kompos gemaak van gedroogde vrugte wat self voorberei is, het meer voordele en sal baie lekkerder wees as gekoopte, omdat dit nie meganies verwerk is nie.

Lewer Kommentaar