In hierdie artikel sal ons praat oor hoekom en hoeveel, afhangende van die verskeidenheid, dit die moeite werd is om neute te week. Net soos graan, bevat neutvrugte fitiensuur, wat deel is van 'n verdedigingsmeganisme teen roofdiere. Danksy hierdie suur word die neute tot die verlangde toestand ryp. Die teenwoordigheid van fitiensuur in neute maak dit egter moeilik om te verteer. Die weekproses laat jou toe om van suur ontslae te raak, verbeter dus die verteerbaarheid van neute, sowel as die opname van vitamiene en ander voedingstowwe. As jy die neute in warm water week, sal die skille makliker afdop. Die byvoeging van sout sal die ensieme neutraliseer. Daarbenewens sal water stof en tanniene uitskakel. Dit is duidelik dat water van geweekte neute nie hergebruik kan word nie, aangesien dit ongewenste en selfs skadelike stowwe bevat. Oorweeg die aantal ure waarvoor dit aanbeveel word om sekere neute en sade te week: Wanneer jy meer as 8 uur week, word dit aanbeveel om die water elke 8 uur te verander.
2022-11-11