Waarom word garnale gekook?
Leestyd - 3 minute.
Nadat dit gevang is, word die garnale onmiddellik gevries of na kook. Vervaardigers kook die lekkerny om verskeie redes:
- seekos bederf vinnig, en hoë temperature is meer effektief as koue om bakterieë te vernietig;
- gekookte garnale is makliker om in pakkies te sorteer, aangesien die hele garnalebriket gevries is;
- rou garnale lyk lelik met vlekke en slym. Kook maak die produk aantreklik;
- gekookte produk bespaar die verbruiker se tyd. Die lekkerny moet net ontdooi en weer opgewarm word.
Met die ewige gebrek aan tyd verkies die werkende verbruiker klaargemaakte gekookte garnale. Dit word ook gereeld deur kafees en restaurante gebruik om so vinnig as moontlik 'n bestelling aan die tafel te plaas.
Die geboë stert van die garnale dui die kwaliteit van die produk aan. Hierdie garnale is byna onmiddellik nadat dit gevang is gekook. Sy was lewendig en fris.
Die produsent vries varswatergarnale vars, en seegarnale word vooraf gekook.
/ /