Drie jaar gelede, toe ek swanger was, het ek ontdek hoe anders die benaderings van Russiese, Europese en Amerikaanse dokters tot swangerskapbestuur is. Tot my verbasing het hul menings oor sommige sake dramaties verskil. Byvoorbeeld, slegs een dokter het tydens die bespreking van die voeding van 'n swanger vrou met my melding gemaak van die gevare van groot seevis, soos tuna. Raai uit watter land hierdie dokter was?
Dus, vandag wil ek skryf oor waarom swanger vroue nie tuna moet eet nie. En my mening oor visse in die algemeen kan gelees word by hierdie skakel.
Tonyn is 'n vis met 'n baie hoë inhoud van 'n neurotoksien genaamd metielkwik (dit word gewoonlik kwik genoem), en sommige soorte tuna hou gewoonlik die rekord vir die konsentrasie daarvan. Die soort wat gebruik word om sushi te maak, bevat byvoorbeeld baie kwik. Maar selfs in ligte tuna in blik, wat gewoonlik beskou word as een van die veiligste vissoorte om te eet, styg kwikvlakke soms die hoogte in.
Kwik kan ernstige geboortedefekte soos blindheid, doofheid en verstandelike gestremdheid veroorsaak as die fetus tydens die fetale ontwikkeling aan die gifstof blootgestel word. 'N 18-jarige studie van meer as 800 kinders wie se moeders tydens die swangerskap seekosbevattende seekos geëet het, het getoon dat die giftige gevolge van prenatale blootstelling aan hierdie neurotoksien op die breinfunksie onomkeerbaar kan wees. Selfs lae kwikvlakke in moeders se dieet het veroorsaak dat die brein die gehoorseine by kinders so jonk as 14 laat vertraag het. Hulle het ook 'n verswakking in die neurologiese regulering van die hartklop gehad.
As u gereeld vis eet wat baie kwik bevat, kan dit in u liggaam opbou en die baba se brein en senuweestelsel ontwikkel.
Natuurlik is seekos 'n uitstekende bron van proteïene, yster en sink - noodsaaklike voedingstowwe vir die groei en ontwikkeling van u baba. Boonop is omega-3-vetsure noodsaaklik vir die fetus, babas en jong kinders.
Tans beveel die American Union of Consumers (Consumer Reports) aan dat vroue wat swangerskap beplan, swanger vroue, verpleegmoeders en jong kinders daarvan weerhou om vleis uit groot seevis te eet, insluitend haai, swaardvis, marlyn, makriel, teëls, tuna. Vir die meerderheid Russiese verbruikers is tonyn die hoogste prioriteit op hierdie lys.
Kies salm, ansjovis, haring, sardientjies, rivierforelle - hierdie vis is veiliger.