Volgens die Federale Staatsstatistiekdiens van die Russiese Federasie was die verbruik van melk en suiwelprodukte per capita in 2013 248 kilogram. Die agroru.com-portaal glo ’n belangrike neiging is dat Russe baie meer melk en suiwelprodukte inneem as wat hulle die afgelope paar jaar was. Vir melk- en suiwelprodusente lyk hierdie voorspellings baie optimisties.
Intussen verbind wetenskaplikes 'n aantal ernstige probleme met die verbruik van koeimelk. Byvoorbeeld:
– Die sterftesyfer vir vroue wat vir 3 jaar meer as 20 glase melk per dag drink, is byna dubbel die sterftesyfer vir vroue wat minder as een glas melk per dag drink. Hierdie data is die resultate van 'n groot studie wat in Swede uitgevoer is. Boonop het die inname van groot hoeveelhede suiwelprodukte nie 'n positiewe uitwerking op die gesondheid van die skeletstelsel gehad nie. Trouens, hierdie mense was meer geneig om frakture te hê, veral heupfrakture.
– In studies wat in verskillende lande gedoen is, is hoër verbruik van suiwelprodukte geassosieer met 'n verhoogde risiko om prostaat- en eierstokkanker te ontwikkel.
“Melkproteïen kan 'n rol speel by tipe I-diabetes, en The American Academy of Pediatrics waarsku dat die voer van koeimelk aan 'n baba jonger as een jaar die risiko van tipe I-diabetes verhoog.
– Volgens ’n ander studie word die risiko van veelvuldige sklerose in lande wie se bevolking meer suiwelprodukte verbruik (met die uitsondering van kaas) verhoog.
- Oormatige melkverbruik hou verband met die voorkoms van aknee.
En dit is waarskynlik 'n bekende feit dat melk een van die algemeenste voedselallergene ter wêreld is.
En dit is nie 'n volledige lys van probleme en probleme wat voortspruit uit die gereelde verbruik van koeimelk en suiwelprodukte nie.
Ek moedig u nie aan om vir ewig van melk afskeid te neem nie. Die doel van hierdie artikel is om u inligting te gee wat in stryd is met algemene mites oor die voordele en behoeftes van melk vir die gesondheid.
My subjektiewe gevoel, gebaseer op drie jaar ondervinding in die kommunikasie met mense oor die onderwerp van voeding, is dat die "melk" -vraag die mees akute reaksie veroorsaak. En dit kan verstaan word: hoe, byvoorbeeld, 'n vrou wat haar kinders op koeimelk grootgemaak het, tot die idee kan kom dat sy hulle skade berokken? Dit is eenvoudig onmoontlik!
Maar in plaas daarvan om die wetenskaplike feite aggressief te ontken, kan dit die moeite werd wees om jou dieet te probeer aanpas. Dit is nooit te laat om dit te doen nie, want die negatiewe gevolge wat hierbo beskryf word, ontstaan ná baie jare en duisende liters suiwelprodukte.
As u belangstel om meer te verstaan en te leer hoe koemelk ons liggaam beïnvloed, beveel ek weer aan om die boek "China Study" te lees. En as u nadink oor waarmee u melk kan vervang, vind u die antwoord op hierdie skakel.
Wees gesond! ?