As u vergeet het om die gekoopte kaas te verpak en in die yskas opgedroog het, moet u dit nie natuurlik weggooi nie, mits dit vars is en nie die smaak verloor het nie. Ons sal u vertel wat u daarmee kan doen en hoe u dit kan toepas.
- As 'n stukkie gedroogde kaas vinnig gevind word, probeer dit weer laat herleef. Om dit te doen, sit die kaas in koue melk en laat dit 'n paar uur staan;
- Maal droë kaas tot krummels en gebruik as brood;
- Rasper droë kaas en strooi dit op pastageregte, gebruik dit om pizza en warm toebroodjies te maak;
- Droë kaas sal hom suksesvol bewys met die bereiding van sop en souse.
nota
Om te verhoed dat die kaas uitdroog, moenie te veel daarvan koop nie, onthou dat gesnyde kaas vinniger droog word en nie in 'n papiersak stoor nie. Tuis word kaas gestoor by 'n temperatuur van hoogstens 10C en nie meer as 10 dae nie.