Die mees veelsydige en nuttigste versnaperinge is knapperige neute met sout en pittige speserye. Deur 'n skemerkelkie van verskillende soorte neute te maak, kry u 'n uitstekende alternatief vir versnaperinge met ongelooflike hoeveelheid onnodige bestanddele in die samestelling. Ons het die belangrikste lewenshacks versamel vir die voorbereiding van hierdie lekkerny.
- Versamel u skemerkelkie. Koop verskillende soorte neute waarvan u hou, skil dit af. Sorg dat alle neute vars is, lekker ruik en smaakvry is;
- Berei die speserye voor. Speserye is baie geskik vir neute: paprika, kerrie, roosmaryn, gemmer;
- Soutglans. Om die neute sout te maak, berei 'n mengsel van sout en water in die verhouding 1: 1, voeg een eetlepel kookwater vir een eetlepel sout by, roer;
- Kookproses. Gooi die neute in 'n pan, braai dit op medium hitte, roer aanhoudend tot 'n kenmerkende neutagtige reuk, gooi sout in, besprinkel met speserye en hou aan roer. Die water verdamp en die neute word bedek met soutglasuur met speserye;
- Haal die neute van die vuur af, gooi dit op perkament en laat dit heeltemal afkoel;
- Berg sulke neute in 'n hermeties geslote houer.
Hoe weet jy wat jy kan doen?