Hierdie seekos is vir ons beskikbaar, beide in prys en in beskikbaarheid in viswinkels en supermarkte. Mossels is heerlik, baie maklik om voor te berei, en ook gesond! Hulle bevat min kalorieë, en die samestelling bevat poli -onversadigde vetsure, kobalt, kalium, kalsium, boor, magnesium, fosfor, natrium, yster, jodium. Vitamiene van groep B, PP, A, C, E, sowel as glikogeen. Een probleem met hulle is hoe om dit korrek te eet, een ding as u tuis met u gesin is, en 'n ander as u mossels in 'n restaurant moet eet. Kom ons vind dit uit.
Volgens etiket
- As die restaurant mossels in skulpe bedien, word spesiale tweezers en 'n vurk daarby gesit. So hou jy die dop met een pincet aan een klap vas en haal jy die weekdiere met 'n vurk uit.
- Dit is ook toegelaat om die oop dop met u vingers te neem, na u mond te bring en die inhoud in te suig.
In die volksmond
In die kring van nabye vriende en familie kan u die oomblik oorslaan met spesiale toestelle om mossels te eet en leë doppe gebruik.
- Neem die helfte van die dop en gebruik dit om die mossel te “skraap”;
- Neem die leë oop dop en verwyder die mossel soos 'n tang.
nota
Mossels pas goed saam met droë witwyn en ligte bier. Mossels word voorberei met verskillende souse, gewoonlik met pietersielie, uie en knoffel.