Dit blyk dat slegs 'n paar appels per dag die cholesterol in die menslike liggaam kan verminder en sodoende kan bydra tot die verbetering van die hart.
Tot so 'n gevolgtrekking kom navorsers van die Amerikaanse tydskrif vir kliniese voeding.
Die basis vir hierdie goedkeuring was die studie, wat deur 40 middeljarige mans bygewoon is. Die helfte het 2 appels per dag geëet, en die ander helfte het 'n ekwivalent in die vorm van sap gekry. Die eksperiment het twee maande geduur. Die groepe het toe omgeruil, en in hierdie modus het nog twee maande geduur.
Die gemiddelde cholesterol van proefpersone beloop 5.89 eet van appels en 6,11 in die groep sap.
Soos deur navorser dr. Thanassis Kudos gesê: 'Een van die belangrikste gevolgtrekkings van ons studie is dat eenvoudige en beskeie veranderinge in die dieet, soos die bekendstelling van 'n paar appels, 'n beduidende invloed op die gesondheid van hul hart kan hê.'
Die geheim was net dat Apple meer effektief is as appelsap, as gevolg van vesel of polifenole wat meer vrugte bevat as in sap. Die antwoord op hierdie vraag is in elk geval die gevolg van nuwe navorsing.
Lees meer oor die voordele en nadele van appelgesondheid in ons groot artikel: