Maar regtig, jy het niks om oor bekommerd te wees nie. As jy sulke vrae het, het jy eenvoudig nie genoeg inligting nie. Plantvoedsel is ryk aan al die voedingstowwe wat nodig is vir 'n groeiende liggaam. Wees verseker dat jou vegetariese kind gesond en sterk kan grootword. Wetenskaplikes van die Amerikaanse Akademie vir Voeding en Dieetkunde sê dat "'n behoorlik geformuleerde veganiese, lakto-vegetariese (sluit suiwel in), of lakto-ovo-vegetariese (sluit suiwel en eiers in) dieet aan die voedingsbehoeftes van babas, kinders en adolessente voldoen. bevorder hul normale groei. Boonop sal 'n vegetariese kind gesonder grootword omdat 'n vegetariese dieet meer veselryke vrugte en groente en minder cholesterol as 'n vleiseter-dieet bevat.
Maar as jou kind (hetsy ’n vegetariër of ’n vleiseter) merkbaar gewig verloor, of min energie het, of weier om sekere kosse te eet, wil jy dalk ’n professionele holistiese dieetkundige sien wat spesifieke raad kan gee. Beste kosse vir vegetariese kinders
As jy dink 'n plantgebaseerde dieet het 'n tekort aan kalsium, yster, vitamien B12, sink en proteïene, moedig jou veganistiese kind aan om meer van die volgende kosse te eet en moenie bekommerd wees dat jy nie hierdie voedingstowwe kry nie. 1. Tofu (ryk aan groenteproteïene, jy kan heerlike geregte met tofu kook) 2. Bone (bron van proteïene en yster) 3. Neute (bron van proteïene en essensiële vetsure) 4. Pampoenpitte (ryk aan proteïene en yster) 5. Sonneblomsaad (bron van proteïene en sink) 6. Brood met semels en graan (vitamien B12) 7. Spinasie (ryk aan yster). Vir beter opname van die voedingstowwe in hierdie plant, word dit aanbeveel om 'n bietjie suurlemoensap by spinasie slaai te voeg, en dit is beter om lemoensap te drink saam met warm geregte met spinasie. 8. Voedingversterkte suiwel ('n Bron van kalsium) Al sny jou kind vleis uit en eet meer pizza en gebak, is dit oukei, maak net seker hy eet ook baie vrugte en groente. Dit is baie belangrik dat 'n vegetariese kind goed voel in 'n omnivoor-gesin. Niemand wil "uit hierdie wêreld" voel nie. Dit is baie belangrik dat jy jou kind se motivering om ’n vegetariër te word verstaan en dit ernstig op te neem sodat hy nie soos ’n uitgeworpene voel nie.
Jackie Grimsey deel haar ervaring van die oorskakeling na 'n vegetariese dieet op 'n vroeë ouderdom: "Ek het 'n vegetariër geword op die ouderdom van 8, ek het net die idee gehaat dat mense diere eet. My wonderlike ma het my keuse aanvaar en elke aand twee verskillende aandetes gekook: een spesiaal vir my, die ander vir die res van ons gesin. En sy het seker gemaak dat sy verskillende lepels gebruik om die groente- en vleisgeregte te roer. Dit was so wonderlik! Gou het my jonger broer besluit om my voorbeeld te volg, en ons pragtige ma het verskillende geregte vir “kinders en volwassenes” begin kook. Eintlik is dit baie eenvoudig – as jy wil, kan jy altyd ’n groente-weergawe van ’n vleisgereg maak, jy kort net ’n bietjie inspirasie. Dit verstom my steeds hoe maklik my ma my besluit geneem het. Dit is so kosbaar as ouers die keuse van hul kinders respekteer! En hoewel dit nie altyd maklik was nie, is ek seker dat ek en my broer nou met ons gesondheid kan spog juis omdat ons in die kinderjare vegetariërs geword het.
Bron: myvega.com Vertaling: Lakshmi