Die eksotiese papajavrugte is ryk aan vitamiene, minerale en voedingstowwe. Hierdie vrugte is een van die gewildste vrugte as gevolg van sy geur, voedingswaarde en medisinale eienskappe. Papajabome word in verskeie tropiese streke gekweek vir hul vrugte en latex, 'n ensiem wat in die voedselbedryf gebruik word.
Voordeel vir die gesondheid
Die vrugte is bekend vir hul baie lae kalorie-inhoud (slegs 39 kcal/100 g), geen cholesterol nie, ryk aan voedingstowwe, minerale en vitamiene. Papaja bevat sagte, maklik verteerbare pulp met baie oplosbare dieetvesel om hardlywigheid te voorkom.
Vars ryp vrugte is bekend vir hul hoë inhoud van vitamien C, wat hoër is in papaja as in lemoene en suurlemoene. Wetenskaplike studies het getoon dat vitamien C baie belangrike funksies verrig, soos die neutralisering van vrye radikale, die versterking van die immuunstelsel, reiniging en anti-inflammatoriese effekte.
Papaja is ook 'n uitstekende bron van vitamien A en flavonoïede antioksidante soos betakarotene, luteïen en zeaxantien. Verbruik van natuurlike vrugte ryk aan karotene beskerm die liggaam teen longkanker en mondholtekanker.
Papaja is 'n vrug wat ryk is aan baie vitamiene soos foliensuur, piridoksien, riboflavien, tiamien. Hierdie vitamiene speel 'n belangrike rol in metabolisme. Vars papaja is ook hoog in kalium (257mg per 100g) en kalsium. Kalium is 'n belangrike komponent van selvloeistowwe wat help om hartklop en bloeddruk te beheer.
Papaja is 'n natuurlike middel vir baie kwale. In tradisionele medisyne word papaja-sade gebruik as 'n anti-inflammatoriese, anti-parasitiese en pynstiller, wat ook effektief is vir die behandeling van buikpyn en ringwurm.