As u die dag te veel oorgedra het en u gesin pannekoek met suurroom geëet het, kan u die daaglikse spyskaart met pannekoekgeregte diversifiseer.
Pannekoekrolletjies
Dit is 'n soort baster van Japannese en Russiese kookkuns. Neem die klassieke rollevulsel - salm, avokado, sagte kaas - en rol die pannekoekrolletjies. U kan nageregrolletjies maak van sjokoladepasta of proteïenroom.
Pannekoekpastei
Gebruik net die oorblywende pannekoeke in plaas van die deeg, en kies die vulsel na wense. Voer die pannekoeke uit met 'n tertpan, versprei die vulsel en bedek die bokant met pannekoeke - so 'n tert word ongeveer 15 minute gebak.
U kan ook 'n lasagne of hoenderpastei maak - die pannekoeke en vleisvulsel in lae.
Pannekoekkoek
Geskik as daar baie pannekoeke oor is. Pannekoekkoek kan 'n heerlike versnapering en 'n nagereg wees. Die belangrikste ding is dat die vullaag romerig is. Dit is maaskaasroom, en met kondensmelk, en van vleismousse of lewerpastei.