Pannekoeke hou om verskeie redes by die pan en brand. Raak ontslae daarvan - en jou kantpannekoeke sal beslis werk! As ons die eerste pannekoek weggooi, wat volgens die reëls altyd klonterig is, dan ...
- Braaipan swak geolied - sny 'n helfte van rou geskilde aartappels en doop dit elke keer in botter voor 'n nuwe pannekoek en smeer die pan liggies.
- Onverhitte braaipan en olie - dit moet tot die uiterste warm wees!
- Slegte goedkoop braaipan-vir pannekoeke benodig u 'n spesiale pannekoekpan, verkieslik gietyster of dik geëmailleerd met 'n kleefvrye laag.
- Die deeg is te vloeibaar - 'n lepel of twee meel kan help.
Geheim! Om te verhoed dat die pannekoek brand, brand die pan met sout! Verwyder die sout met 'n papierhanddoek en begin braai.