Contents [show]
Augustus-September is die hoogtepunt van die sampioen-oes in Moskou en die streek. Op hierdie tydstip gaan baie liefhebbers van "stille jag", wat 'n gedetailleerde sampioenroete saamstel, op soek na hul gunsteling vrugliggame. Onder die groot verskeidenheid geskenke van die woud kan rye opgemerk word. Grys en pers is rye wat die meeste in die Moskou-streek versamel kan word.
Eetbare sampioene van die Moskou-streek: foto en beskrywing van die grys ry
Roei Grys (Tricholoma portentosum) – eetbare agaric-sampioen van die Ryadovkovye-familie.
Die grys ry groei in die Moskou-streek in alle gemengde en naaldwoude. Die sampioen dra vrugte van Augustus tot die eerste ryp. Dikwels gevind in vriendelike gesinne naby denne stamme, verkies om te vestig op mos, sowel as op gevalle, verrotte blare en naalde.
Die hoed van hierdie spesie is medium groot - tot 12 cm, rond-kegelvormig, konveks, met 'n klein knobbel in die middel, vlesig. Met ouderdom word hierdie deel van die vrugliggaam plat, en die toegedraaide rande word reguit en kraak. Die kleur van die hoed stem ooreen met die naam - bleek of grys met 'n donkerder middel, soms is daar 'n mengsel van pers of olyfkleure. Die oppervlak is glad, en as dit nat is, word dit effens glad.
Die been is hoog (tot 10 cm), dik (tot 3 cm), silindries, dig, uitgebrei na die basis, dikwels versteek onder 'n laag mos, blare en naalde. Die oppervlak is veselagtig, wit, grys, soms gelerig. Die boonste gedeelte van die been het 'n effense poeieragtige laag.
Die plate is wyd, yl, kronkelend, wit, namate hulle ouer word, kry hulle 'n grys of gelerige tint.
Die vleis van die vrugliggaam is grys of wit, en word soms geel wanneer dit gebreek word. Dig, met 'n delikate meelagtige reuk en aangename smaak.
Benewens die beskrywing van die sampioen, bied ons ook 'n foto van die eetbare ry van die Moskou-streek:
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Pers rye in die voorstede
Hierdie tipe vrugliggaam behoort aan die Ryadovkovye-familie en groei hoofsaaklik in bladwisselende en gemengde woude. Dit is 'n laat herfs sampioen, aangesien dit in Oktober en November groei. Ek moet sê dat onder ander eetbare sampioene van die Moskou-streek, die pers ry een van die gewildste en lekkerste is.
[ »»]
Die dop van die vrugliggaam het 'n kenmerkende kleur wat ooreenstem met die naam, naamlik: pers-violet, donker pers, in die middel - bruin-violet. Soos hulle ouer word, vervaag en verhelder die skaduwee. Die vorm van die pet is plat-konveks, tot 20 cm in deursnee, met 'n dun geboë rand, die oppervlak is glad, klam, vlesig.
Die been is van 3 tot 10 cm hoog, ongeveer 3 cm dik, silindries, dig, met 'n verdikking na onder. Die oppervlak is bedek met violet-bruin miselium vilt. Met ouderdom vervaag die been, word verbleik, en ook hol.
Die plate is gereeld, pers, by volwassenes is daar ook 'n verlies aan kleur tot bleek lila.
Die pulp is dig, dik, ongewone helder pers kleur. Die smaak van pers roei is aangenaam, maar swak uitgespreek. Dieselfde kan gesê word oor reuk.
Waar groei sampioene in die Moskou-streek
Waar groei rye van bogenoemde spesies in die Moskou-streek?
Ek moet sê dat letterlik alle rigtings van die Moskou-spoorweg vol plekke is waar jy nie net grys en pers rye kan versamel nie:
- Koersk;
- Kiev;
- Kazan;
- riga;
- Savelovskoe;
- Paveletskoye;
- Leningradskoe;
- Yaroslavl;
- Wit-Russies;
- Gorki.
Gemengde en bladwisselende woude in die Moskou-streek is 'n uitstekende habitat om sampioene te roei. Vir hierdie sampioene is dit beter om verder te gaan:
- Serpukhov;
- Ershovo;
- Obninsk;
- Fryanovo;
- Kostrovo;
- Biserevo;
- Horoshilovo;
- Nazarevo;
- Sobolevo;
- Yaroslavl snelweg;
- Novorizhskoe snelweg.