Fluweelagtige skoonhede met verskillende kleure, verskillende ruikers, maar almal is verrassend sappig, geurig, soet en heerlik. Perskes! Dit is onmoontlik om met hierdie vrugte by die toonbanke verby te kom, wink hulle en nooi hulle uit. Dit is nodig om dit te eet, en ons sal u vertel hoekom.
seisoen
Vroeë soorte perskes is reeds in Junie beskikbaar, die seisoen duur ook vir Julie en die hele Augustus.
Hoe om van te kies
Ryp perske het 'n ryk aroma, dit spring effens uit as dit ingedruk word. Kies vrugte sonder skade, duike en vrot kolle.
Nuttige eienskappe
Die perske het 'n baie nuttige samestelling, dit het daarin geslaag om organiese sure te bevat: appel, wijnsteensuur, sitroensuur; minerale soute: kalium, mangaan, fosfor, yster, koper, sink, selenium, magnesium; vitamiene: C, groepe B, E, K, PP en karoteen, asook pektiene en essensiële olies.
Perske lok die aptyt perfek uit, gee dit aan kinders wat nie daarvan hou om te eet nie.
Dit verbeter die afskeidingsfunksie van die maag en bevorder die vertering van vetterige kosse. As gevolg van die groot hoeveelheid vesel, verbeter dit die vertering, reguleer die aktiwiteit van die ingewande.
Dit het 'n gunstige uitwerking op die immuunstelsel, bestry patogene mikrobes en virusse.
Vanweë die aanwesigheid van magnesium verbeter perske die gemoedstoestand en het dit 'n positiewe uitwerking op die geestelike balans.
Kaliumsoute word aangedui vir hartritmestoornisse, bloedarmoede en ander hartsiektes.
Perskes het ook hul gebruik in skoonheidsmiddels gevind. Hulle het anti-verouderingseienskappe vir die vel, maak dit glad en bevogtig. En die vrugtesure in die perske skil dooie selle af en verlig die vel.
Aangesien die perske 'n groot hoeveelheid suiker en koolhidrate bevat, is dit die moeite werd om dit te beperk tot oorgewig mense en diabete. Allergie-lyers moet rekening hou met die feit dat perskes 'n fluweelagtige oppervlak met stuifmeel het, dus allergiese reaksies is moontlik.
Hoe om 'n perske te gebruik
Daar is natuurlik baie vars vrugte om te eet! En daarna kan u konfyt en konfyt van perskes berei, by kompote en slaaie voeg, in die oond bak en selfs op die rooster. Berei perskesorbet voor, bak die geurigste pasteie. En perskes word ook gebruik om souse vir vleis- en pluimveegeregte voor te berei.
Soet perskes vir jou!
Kom ons wees vriende! Hier is ons Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. Voeg vriende by!