José María Gomez, 'n boer in die suide van Spanje, meen organiese boerdery gaan oor meer as die afwesigheid van plaagdoders en chemikalieë. Volgens hom is dit "'n manier van lewe wat kreatiwiteit en respek vir die natuur vereis."
Gomez (44) verbou groente en sitrusvrugte op 'n plaas van drie hektaar in Valle del Guadalhorce, 40 km van die stad Malaga, waar hy sy oeste by 'n organiese voedselmark verkoop. Boonop lewer Gomez, wie se ouers ook boere was, vars produkte by die huis af en sluit sodoende die sirkel “van die veld tot die tafel”.
Die ekonomiese krisis in Spanje, waar die werkloosheidsyfer sowat 25% is, het nie ’n impak op organiese landbou gehad nie. In 2012 is landbougrond wat as "organies" gemerk is, beset, volgens statistieke van die Ministerie van Landbou en Omgewingsbeskerming. Die inkomste uit sulke landbou het beloop .
"Organiese boerdery in Spanje en Europa is aan die toeneem ten spyte van die krisis, want die kopers van hierdie marksegment is baie lojaal," sê Victor Gonzalvez, koördineerder van die nie-staatlike Spaanse Vereniging van Organiese Landbou. Die aanbod van organiese kos groei vinnig in beide straatstalletjies en stadspleine, sowel as in sommige supermarkkettings.
Die suidelike streek van Andalusië het die grootste gebied wat aan organiese boerdery toegewy is, met 949,025 XNUMX hektaar wat amptelik geregistreer is. Die meeste van die produkte wat in Andalusië verbou word, word na ander Europese lande soos Duitsland en die VK uitgevoer. Die idee van uitvoer is in stryd met die sienings van organiese landbou, wat 'n alternatief vir industriële landbou is.
, het Pilar Carrillo in Tenerife gesê. Spanje, met sy milde klimaat, het die grootste gebied wat aan organiese landbou in die Europese Unie gewy is. Volgens dieselfde maatstaf tel dit as die vyfde grootste gebied in die wêreld naas Australië, Argentinië, die Verenigde State en China, volgens 'n verslag deur die International Federation of Organic Agricultural Movement. Die beheer en sertifisering van organiese boerdery, wat in Spanje deur beide openbare en private liggame uitgevoer word, is egter nie maklik of gratis nie.
Om as organies verkoop te word, moet produkte gemerk word met die kode van die betrokke owerheid. Eko-landbou-sertifisering neem ten minste 2 jaar van uiters deeglike inspeksie. Sulke beleggings lei onvermydelik tot 'n styging in produkpryse. Quilez, wat aromatiese en medisinale plante in Tenerife kweek, moet betaal vir sertifisering as 'n organiese boer en verkoper, wat die koste verdubbel. Volgens Gonzalvez, "". Hy merk ook op dat boere “bang is om die sprong te neem” na alternatiewe landbou weens ’n gebrek aan staatsondersteuning en adviesdienste.
, sê Gomez, wat tussen die tamatie by sy Bobalén Ecologico-plaas staan.
Hoewel die vlak van verbruik van organiese produkte in Spanje steeds laag is, groei hierdie mark, en belangstelling daarin neem toe weens skandale rondom die tradisionele voedselbedryf. Kualiz, wat eens 'n goed betaalde IT-werk bedank het om hom aan organiese kultuur toe te wy, voer aan: “Uitbuitende landbou ondermyn voedselsoewereiniteit. Dit word duidelik gesien in die Kanariese Eilande, waar 85% van die voedsel wat verbruik word, ingevoer word.”