Ons kom almal soms voor situasies te staan wat 'n vinnige reaksie vereis – of dit nou is om 'n motor te bestuur in digte stadsverkeer, aktiewe sport te beoefen of belangrike onderhandelinge. As jy traagheid in 'n kritieke situasie opmerk, as jy chronies effens lae bloeddruk en liggaamstemperatuur het - dalk is jou vlak van die aminosuur tirosien laag, en moet jy meer spinasie en soja eet, sê wetenskaplikes.
’n Studie wat by die Universiteit van Leiden (Nederland) in samewerking met die Universiteit van Amsterdam (Nederland) gedoen is, het die verband tussen die vlak van tirosien in die bloed en die reaksietempo bewys. 'n Groep vrywilligers is 'n drankie aangebied wat met tirosien verryk is - terwyl van die proefpersone 'n placebo as kontrole gekry het. Toetsing met 'n rekenaarprogram blyk 'n vinniger reaksietempo te hê by vrywilligers wat 'n tyrosine-drankie gegee is in vergelyking met placebo.
Sielkundige Lorenza Colzato, PhD, wat die studie gelei het, sê benewens die ooglopende daaglikse voordele vir enigiemand, is tyrosine veral voordelig vir diegene wat baie bestuur. As voedingsaanvullings wat hierdie aminosuur bevat gewild gemaak kan word, sal dit die aantal verkeersongelukke aansienlik verminder.
Terselfdertyd, soos die dokter opgemerk het, is tyrosine nie 'n voedingsaanvulling wat deur almal onoordeelkundig en sonder beperkings geneem kan word nie: die doel en presiese dosis daarvan vereis 'n besoek aan die dokter, want. tirosien het 'n aantal kontraindikasies (soos migraine, hipertireose, ens.). As die vlak van tirosien op 'n hoë vlak was selfs voordat die aanvulling geneem is, kan die verdere toename daarvan lei tot 'n newe-effek - 'n hoofpyn.
Die veiligste ding om te doen is eenvoudig om gereeld kos te eet wat normale hoeveelhede tirosien bevat – so kan jy die vlak van hierdie aminosuur op die regte vlak handhaaf, en terselfdertyd "oordosis" vermy. Tyrosien word in veganistiese en vegetariese kosse aangetref soos: soja- en sojaprodukte, grondboontjies en amandels, avokado's, piesangs, melk, industriële en tuisgemaakte kaas, jogurt, limabone, pampoenpitte en sesamsaad.