Contents [show]
Seep ry (Tricholoma saponaceum)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye of Ryadovkovye)
- Genus: Tricholoma (Tricholoma of Ryadovka)
- tipe: Tricholoma saponaceum (Seep ry)
- Agaricus saponaceus;
- Gyrophila saponacea;
- Tricholoma moserianum.
Mushroom Seep lyn (Die t. Tricholoma saponaceum) behoort aan die genus sampioene van die Ryadovkovy-familie. Basies groei die familie van hierdie sampioene in rye, waarvoor dit sy naam gekry het.
Die seepry is vernoem na die taamlik onaangename reuk van wasgoedseep wat vrygestel word.
Eksterne beskrywing
Die doppie van die seepkruid is aanvanklik halfrond, konveks, later amper prostreer, polimorfies, bereik van 5 tot 15 cm (soms 25 cm), in droë weer is dit glad of skubberig, gerimpeld, in nat weer is dit effens taai, soms verdeel deur klein krake. Die dopkleur wissel van die meer tipiese dofgeelgrys, grys, olyfgrys, tot swartbruin met 'n blou of lood, soms groenerige tint. Die dun rande van die pet is effens veselagtig.
Saam met 'n seperige reuk is 'n betroubare onderskeidende kenmerk van hierdie swam die vleis wat rooi word wanneer dit gebreek word en 'n taamlik bitter smaak. Die wortelagtige been van die swam taps afwaarts. Dit is bedek met swarterige klein skubbe.
Fuutseisoen en habitat
Seep ry word beskou as 'n wydverspreide sampioen. Die swam word aangetref in naald- (vorm mikorisa met sparre) en bladwisselende woude, asook weivelde van laat Augustus tot einde Oktober in groot groepe.
Soortgelyke tipes en verskille van hulle
Die seepry is baie soortgelyk in voorkoms op 'n grys ry, waarvan dit verskil in 'n donkerder kleur van die plate, olyftone van die pet, pienkerige vleis (in die stam) en 'n merkbare onaangename reuk. Dit verskil van groenvink in skaars ligte (nie groengeel nie) plate en 'n onaangename reuk. Meer soortgelyk aan 'n voorwaardelik eetbare, bruin gevlekte ry, wat hoofsaaklik op humusgrond onder berkbome groei en 'n uitgesproke sampioenreuk het.
Eetbaarheid
Daar is teenstrydige gerugte oor die eetbaarheid van hierdie swam: sommige beskou dit as giftig (seepry kan 'n ontsteltenis in die spysverteringskanaal veroorsaak); ander, inteendeel, sout dit met knoffel en peperwortel na voorlopige kook. Wanneer jy kook, vererger die onaangename reuk van goedkoop wasgoedseep van hierdie swam net.