"Alles wat jou by die huis omring, van die beligting in die eetkamer tot die grootte van die skottelgoed, kan jou ekstra gewig beïnvloed," sê die voedingssielkundige Brian Wansink, PhD, in sy boek, Unconscious Eating: Why We Eat More Than We Dink. . Dit is die moeite werd om oor na te dink. En nog 'n gedagte volg uit hierdie gedagte: as ons huis ons oortollige gewig kan beïnvloed, dan kan dit ons ook help om daarvan ontslae te raak. 1) Gaan die huis binne deur die hoofingang As jy nie in 'n woonstel woon nie, maar in 'n groot huis, probeer om die hoofingang meer gereeld te gebruik, en nie die deur wat langs die kombuis geleë is nie. Volgens 'n studie wat by Cornell Universiteit gedoen is, eet mense wat voortdurend deur die kombuis loop 15% meer gereeld en meer. 2) Kies kombuis mikro-toerusting ’n Fyn rasper, ’n dompelhandmenger en ’n roomyslepel is goeie keuses. Op 'n fyn rasper kan Parmesaan baie dun gesny word - benewens 'n meer aantreklike voorkoms van die gereg, sal jy 'n porsie met minder vet kry. Puree van aspersies, zucchini, broccoli en blomkool is baie gesonder as dieselfde groente wat gebraai is. Die dompelhandmenger laat jou toe om kos direk in die pan te maal, wat baie gerieflik is, en geen ekstra stappe nie. En 'n roomyslepel kan gebruik word om porsies en ander nageregte te vorm: muffins, koekies, ens. 3) Skep 'n lae-kalorie tuin Geurige vars kruie in jou tuin sal jou inspireer om gesond te eet. Hulle bevat amper geen kalorieë nie, maar is ryk aan voedingstowwe. O, en hou jou gunsteling veganistiese resepteboeke byderhand. 4) Pasop vir smokkelgoedere As jy skielik skyfies of ander ongesonde kos kry wat jou man of kinders bring, gooi dit dadelik in die asblik. Geen verduideliking nie. 5) Gebruik eetstokkies Wanneer jy eetstokkies gebruik, word jy gedwing om stadiger en verstandiger te eet. As gevolg hiervan eet jy minder, en nadat jy geëet het, voel jy beter. Brian Wansink het baie interessante navorsing gedoen oor Chinese restaurante in drie state van Amerika. En ek het tot die gevolgtrekking gekom dat daardie mense wat verkies om met eetstokkies te eet, nie aan oorgewig ly nie. 6) Plaatgrootte maak saak Haal die oulike borde uit wat jy van jou ouma geërf het. In daardie dae was die grootte van die borde 33% kleiner as die grootte van moderne geregte. “Groot borde en groot lepels lei tot groot moeilikheid. Ons moet meer kos op die bord sit om dit meer aanloklik te laat lyk,” sê Wansink. 7) Dink aan die binnekant in die eetkamer en in die kombuis As jy minder wil eet, vergeet rooi in die eetkamer en kombuis. In restaurante kan jy dikwels skakerings van rooi, oranje en geel sien – wetenskaplikes het lankal bewys dat hierdie kleure eetlus stimuleer. Onthou jy die rooi en geel McDonald's-logo? Alles word daarin uitgedink. 8) Eet in helder lig Wetenskaplikes van die Universiteit van Kalifornië het gevind dat dowwe beligting jou meer wil eet. As jy kalorieë tel, maak seker dat jy helder beligting in die kombuis en eetkamer het. 9) Drink komkommerwater Wetenskaplikes het bewys dat komkommerwater gewigsverlies bevorder. Die resep vir die voorbereiding van komkommerwater is eenvoudig: kap 'n komkommer grof en vul dit oornag met koue drinkwater. Vervang in die oggend komkommerskywe met vars, laat dit vir 'n rukkie brou, syg uit en geniet komkommerwater die hele dag lank. Vir ’n verandering kan jy soms kruisement of suurlemoen by die drankie voeg. Bron: myhomeideas.com Vertaling: Lakshmi
2022-11-11