Aardgrys rybos (Tricholoma terreum) foto en beskrywing

Aardgrys rywiet (Tricholoma terreum)

• Ry grond
• Mishata

• Ry grond
• Agaric tereus
• Agariese hoender
• Tricholoma bisporigerum

kop: 3-7 (tot 9) sentimeter in deursnee. As dit jonk is, is dit kegelvormig, breedkeëlvormig of klokvormig, met 'n skerp kegelvormige knolle en 'n ingesteekte rand. Met ouderdom, konveks liggende, plat liggende, met 'n merkbare tuberkel in die middel (ongelukkig is hierdie makrokenmerk nie in alle monsters teenwoordig nie). Asgrys, gryserig, muisgrys tot donkergrys, bruingrys. Veselagtig skubberig, syerig om aan te raak, met ouderdom, divergeer die vesel-skubbe ietwat en 'n wit, witterige vleis skyn tussen hulle deur. Die rand van volwasse sampioene kan kraak.

plate: aangevul met 'n tand, gereeld, wyd, wit, witterig, gryserig met ouderdom, soms met 'n oneweredige rand. Mag (nie noodwendig) 'n gelerige tint kry met ouderdom).

Bedek: teenwoordig in baie jong sampioene. Gryserig, grys, dun, spinnerakke, vervaag vinnig.

Been: 3-8 (10) sentimeter lank en tot 1,5-2 cm dik. Wit, veselagtig, by die doppie met 'n effense poeieragtige laag. Soms kan jy die "ringvormige sone" sien - die oorblyfsels van die beddegoed. Glad, effens verdik na die basis toe, taamlik broos.

spoor poeier: wit.

Споры: 5-7 x 3,5-5 µm, kleurloos, glad, breë ellipsoïed.

Pulp: die hoed is dun-vlesig, die been is bros. Die vleis is dun, witterig, donkerder, gryserig onder die vel van die doppie. Verander nie van kleur as dit beskadig word nie.

Ruik: aangenaam, sag, melerig.

Smaak: sag, aangenaam.

Groei op grond en rommel in denne, spar en gemengde (met denne of spar) woude, aanplantings, in ou parke. Vrugte dikwels, in groot groepe.

laat sampioen. Verspreid deur die gematigde sone. Dit dra vrugte van Oktober tot erge ryp. In die suidelike streke, veral in die Krim, in warm winters - tot Januarie, en selfs in Februarie-Maart. In die oostelike Krim in sommige jare – in Mei.

Die situasie is debatteerbaar. Ryadovka aardse is tot onlangs as 'n goeie eetbare sampioen beskou. "Mise" in die Krim is een van die mees algemene en gewildste sampioene wat versamel word, 'n mens kan sê, die "broodwinner". Hulle word gedroog, gepekel, gesout, vars gekook.

In onlangse jare is 'n aantal studies egter gedoen wat toon dat die gebruik van aardgrys rybos rabdomiolise (mioglobinurie) kan veroorsaak - 'n taamlik moeilike sindroom om te diagnoseer en te behandel, wat 'n uiterste graad van miopatie is en gekenmerk word deur die vernietiging van spierweefselselle, 'n skerp toename in die vlak van kreatienkinase en mioglobien, mioglobinurie, die ontwikkeling van akute nierversaking.

’n Groep Chinese wetenskaplikes het daarin geslaag om rabdomiolise by muise te veroorsaak tydens eksperimente met hoë dosis ekstrakte van hierdie swam. Die publikasie van die resultate van hierdie studie in 2014 het die eetbaarheid van die aardse ry bevraagteken. Sommige bronne van inligting het dadelik begin om die sampioen as gevaarlik en giftig te beskou. Die beweerde toksisiteit is egter deur die toksikoloog van die Duitse Vereniging van Mikologie, professor Sigmar Berndt, weerlê. Professor Berndt het bereken dat mense met 'n gewig van ongeveer 70 kg elk ongeveer 46 kg vars sampioene sal moet eet, sodat gemiddeld elke sekonde van hulle 'n soort skade aan die gesondheid kan voel as gevolg van die stowwe wat in die sampioen bevat.

Aanhaling uit Wikipedia

Daarom klassifiseer ons die sampioen noukeurig as voorwaardelik eetbaar: eetbaar, mits jy nie meer as 46 kg vars sampioene in 'n kort tydperk eet nie en mits jy nie 'n aanleg vir rabdomiolise en niersiekte het nie.

Rygrys (Tricholoma portentosum) – vlesiger, in nat weer met 'n olierige doppie.

Silwer ry (Tricholoma scalpturatum) – 'n bietjie ligter en kleiner, maar hierdie tekens oorvleuel, veral met inagneming van groei op dieselfde plekke.

Sad Row (Tricholoma triste) – verskil in 'n meer behaard hoed.

Tiger Row (Tricholoma pardinum) – giftige – baie vlesiger, meer massief.