Sesam! Hoekom het almal dit nodig?

Sesam is een van die oudste gewasse ter wêreld. Tans is dit veral besig om gewild te word as gevolg van die hoë inhoud van kalsium en magnesium. Sy geskiedenis as 'n natuurlike medisyne gaan 3600 jaar terug, toe sesam in Egipte vir medisinale doeleindes gebruik is (volgens die rekords van die Egiptoloog Ebers).

Daar word ook geglo dat die vroue van Antieke Babilon 'n mengsel van heuning en sesamsaad gebruik het om hul jeug en skoonheid te bewaar. Romeinse soldate het 'n soortgelyke mengsel geëet om krag en energie te gee. Gepubliseer in die Yale Journal of Biological Medicine in 2006, 'n studie het getoon. Die vervanging van alle eetbare olies met sesamolie het 'n afname in sistoliese en diastoliese bloeddruk tot normaal getoon. Daarbenewens was daar 'n afname in lipiedperoksidasie. Een van die komponente van sesamolie wat verantwoordelik is vir die hipotensiewe effek is peptiede. Sesamsaadolie word al duisende jare deur tradisionele Indiese medisyne Ayurveda vir mondhigiëne gebruik. Daar word geglo dat spoel die mond met sesamolie. Sesamsaad is ryk aan sink, 'n mineraal wat noodsaaklik is vir kollageenproduksie en velelastisiteit. Sesamolie versag sonbrand en help met velsiektes. 'N Meer gedetailleerde lys van wonderlike eienskappe van sesam:

Lewer Kommentaar