Mense wat kook met 'n kombinasie van sesamolie en rys semelsolie ervaar aansienlike verlagings in bloeddruk en cholesterolvlakke. Dit is volgens 'n studie wat by die American Heart Association se 2012 Hoë Bloeddruk Navorsingsessie aangebied is.
Navorsers het gevind dat kook met 'n kombinasie van hierdie olies byna net so goed werk as gereelde voorgeskrewe hoë bloeddruk medikasie, en die gebruik van die kombinasie van olies saam met die medikasie was selfs meer indrukwekkend.
"Ryssemelsolie, soos sesamolie, is laag in versadigde vet en kan 'n pasiënt se cholesterolvlakke normaliseer!" het Devarajan Shankar, besturende direkteur, nadoktorale genoot by die departement van kardiovaskulêre siektes in Fukuoka, Japan, gesê. "Daarbenewens kan hulle die risiko van hartsiektes op ander maniere verminder, insluitend as 'n plaasvervanger vir minder gesonde plantaardige olies en vette in die dieet."
Tydens 'n 60 dae lange studie in Nieu-Delhi, Indië, is 300 mense met verhoogde en hoë bloeddruk in drie groepe verdeel. Een groep is behandel met 'n algemene middel wat gebruik word om bloeddruk te verlaag, genoem nifedipien. Die tweede groep is 'n mengsel van olies gegee en aangesê om elke dag ongeveer 'n ons van die mengsel te neem. Die laaste groep het 'n kalsiumkanaalblokker (nifedipien) en 'n mengsel van olies ontvang.
Al drie groepe, met ongeveer gelyke getalle mans en wyfies in elk, wie se gemiddelde ouderdom 57 jaar was, het 'n afname in sistoliese bloeddruk opgemerk.
Sistoliese bloeddruk het gemiddeld 14 punte gedaal by diegene wat die oliemengsel alleen gebruik het, met 16 punte by diegene wat medikasie geneem het. Diegene wat albei gebruik het, het 'n daling van 36 punte gesien.
Diastoliese bloeddruk het ook aansienlik gedaal, met 11 punte vir diegene wat die olie geëet het, 12 vir diegene wat die medisyne geneem het, en 24 vir diegene wat albei gebruik het. Wat cholesterol betref, het diegene wat die olies geneem het 'n daling van 26 persent in "slegte" cholesterol en 'n 9,5 persent verhoging in "goeie" cholesterol gesien, terwyl geen verandering in cholesterol gesien is by pasiënte wat slegs 'n kalsiumkanaalblokker gebruik het nie. . Diegene wat die kalsiumkanaalblokker en olies geneem het, het 'n 27 persent vermindering in "slegte" cholesterol en 'n 10,9 persent verhoging in "goeie" cholesterol ervaar.
Voordelige vetsure en antioksidante soos sesamien, sesamol, sesamolien en oryzanol wat in die oliemengsel voorkom, het dalk tot hierdie resultate bygedra, het Shankar gesê. Daar is getoon dat hierdie antioksidante, mono- en poli-onversadigde vette wat in plante voorkom, bloeddruk en totale cholesterol verlaag.
Meer navorsing is nodig om te bepaal of die oliemengsel so effektief is as wat dit lyk. Die versnit is spesifiek vir hierdie studie gemaak, en daar is geen planne om dit te kommersialiseer nie, het Shankar gesê. Almal kan hierdie olies vir homself meng.
Mense met hoë bloeddruk moet nie ophou om hul medikasie te neem nie en moet hul dokters raadpleeg voordat hulle enige produk probeer wat hul bloeddruk kan laat verander om seker te maak hulle is onder behoorlike beheer.