Bestanddele Melkdrankie met appelkose
| appelkose | 500.0 (gram) |
| melkkoei | 1.0 (teelepel) |
| room | 1.0 (teelepel) |
| suiker | 0.5 (teelepel) |
Metode van voorbereiding
Spoel die appelkose uit, skil dit, voeg koue water by, sit aan die brand en kook tot dit sag is. Haal dit dan van die hitte af en vryf deur 'n sif. Giet gekorrelde suiker in die massa wat gevorm word, meng en laat staan vir 1 uur. Kook die melk en laat afkoel, meng dit dan met die room, gooi die gerasperde appelkose in, voeg fyn gerasperde voedselys by en plaas in die yskas. Sit dit verkoel voor.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 125 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | 1347 g |
| Proteïene | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| Vette | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 9% | 889 g |
| Koolhidrate | 16.2 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1352 g |
| organiese sure | 0.4 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| water | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.9% | 4241 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 53.4% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamien B4, cholien | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 3% | 2646 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.8% | 1667 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamien B9, folaat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 9524 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitamien C, askorbies | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Vitamien H, biotien | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niasien | 0.3 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 173.5 mg | 2500 mg | 6.9% | 5.5% | 1441 g |
| Kalsium, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 5% | 1605 g |
| Silikon, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.6% | 1765 g |
| Magnesium, mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Natrium, Na | 23.2 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.4% | 5603 g |
| Swael, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 10989 g |
| Fosfor, P | 47.4 mg | 800 mg | 5.9% | 4.7% | 1688 g |
| Chloor, Cl | 46.8 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | 4915 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 137.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 361 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 6.9 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Jodium, ek | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 8% | 1000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0779 mg | 2 mg | 3.9% | 3.1% | 2567 g |
| Koper, Cu | 67.1 μg | 1000 μg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Molibdeen, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 5.7% | 1400 g |
| Nikkel, Ni | 10.3 μg | ~ | |||
| Lei, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | 9167 g |
| Strontium, Sr. | 176 μg | ~ | |||
| Titan, jy | 68.8 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 13.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30075 g |
| Chrome, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Sink, Zn | 0.1967 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6101 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 3.9 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 125 kcal.
Melkdrankie met appelkose ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 66,7%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Melkdrank met appelkose PER 100 g
- 44 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
Tags: Hoe om voor te berei, kalorie-inhoud 125 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, bereidingsmetode van melkdrankies met appelkose, resep, kalorieë, voedingstowwe