Bestanddele Oranje nagereg
| oranje | 6.0 (stuk) |
| suiker | 0.3 (korrelglas) |
| water | 0.3 (korrelglas) |
Metode van voorbereiding
Skil die lemoene deeglik en verwyder die wit laag onder die vel. Sny die lemoene in skywe van anderhalf cm. Gooi water in 'n kastrol, voeg suiker by en sit die gekapte lemoene. Bedek die pan met 'n deksel en laat dit kook. Verlaag die hitte en laat prut vir 2 minute. Verwyder die lemoenskyfies met 'n gaatjieslepel en plaas dit op 'n bord. Laat die oorblywende vloeistof kook, en kook dit sonder om dit te bedek totdat ongeveer 0.33 koppies vloeistof in die kastrol oorbly. Giet die gevolglike stroop oor die lemoene en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Proteïene | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| Vette | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Koolhidrate | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| organiese sure | 1 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| water | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamien B9, folaat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamien C, askorbies | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamien H, biotien | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niasien | 0.1 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Kalsium, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magnesium, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Natrium, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Swael, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Fosfor, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Chloor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Spoorelemente | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Jodium, ek | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Mangaan, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Koper, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Fluoor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Sink, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 6.2 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 56,7 kcal.
Nagereg-lemoen ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien C - 22%
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
Kalorie -inhoud en chemiese samestelling van die resepbestanddele Oranje nagereg PER 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 56,7 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, bereidingsmetode Oranje nagereg, resep, kalorieë, voedingstowwe