Bestanddele Oranje mandjies met room
| oranje | 2.0 (stuk) |
| suiker | 1.0 (tafellepel) |
| eetbare gelatien | 10.0 (gram) |
| room | 1.0 (korrelglas) |
| vanilline | 0.2 (teelepel) |
| water | 0.5 (korrelglas) |
Metode van voorbereiding
Spoel die lemoene af, sny dit in die helfte, druk die sap versigtig uit, verwyder die oorblywende pulp. Kook water, voeg suiker, lemoensap en geswelde gelatien by. As die gelatien opgelos is, roer die vloeistof, laat afkoel, voeg die slagroom met vanielje by. Vul die skil van die lemoene met die voorbereide room en laat dit in die yskas afkoel.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Proteïene | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| Vette | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| Koolhidrate | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| organiese sure | 0.7 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| water | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Vitamien B4, cholien | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamien B9, folaat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamien C, askorbies | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamien H, biotien | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niasien | 0.1 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Kalsium, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magnesium, mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Natrium, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Swael, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosfor, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Chloor, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Spoorelemente | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Jodium, ek | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Koper, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibdeen, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Selenium, as | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluoor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| Sink, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 2.8 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 118,9 kcal.
Lemoenmandjies met room ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 11,1%, vitamien C - 23,2%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
KALORIEë EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Oranje mandjies met room PER 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 118,9 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Oranje mandjies met room, resep, kalorieë, voedingstowwe