Bestanddele Vleisballe met appels
| hoender eier | 1.0 (stuk) |
| suiker | 3.0 (tafellepel) |
| tafelsout | 2.0 (gram) |
| vet maaskaas 9% | 240.0 (gram) |
| soda | 0.5 (teelepel) |
| asyn | 1.0 (teelepel) |
| koringmeel, premie | 5.0 (tafellepel) |
| appels | 120.0 (gram) |
| sonneblomolie | 150.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Maal eiers met gegranuleerde suiker en sout, voeg maaskaas, koeldrank met asyn, voeg meel by en knie die deeg. Skil die appels, verwyder die kern, rasper en meng met suiker. Sny die deeg in klein stukkies, rol uit, plaas die appelvulsel in die middel en maak klein balletjies. Braai soos donuts in groente -olie. Besprinkel met poeier suiker terwyl jy dit bedien.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Proteïene | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| Vette | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| Koolhidrate | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| organiese sure | 12.3 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| water | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamien B4, cholien | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamien B9, folaat | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| Vitamien H, biotien | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitamien PP, NEE | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| niasien | 0.3 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Kalsium, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Silikon, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Magnesium, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Natrium, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Swael, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Fosfor, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Chloor, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jodium, ek | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Mangaan, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Koper, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molibdeen, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Lei, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Titan, jy | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Sink, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 1.9 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 37.1 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 321,2 kcal.
Maaskaasbolletjies met appels ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 56%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
KALORIEë EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Varkballe met appels PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 321,2 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, gaarmaakmetode Koekbolletjies met appels, resep, kalorieë, voedingstowwe