Tydens swangerskap speel voeding en gesondheid 'n groot rol in 'n vrou se lewe. Dit is waarskynlik die belangrikste tyd om te dink oor wat 'n vrou haar liggaam en haar gees voed, aangesien haar keuse die lewe van die ongebore kind grootliks sal beïnvloed.
Daar was baie kontroversie rondom veganisme en vegetarisme tydens swangerskap oor bronne van proteïen en vitamiene, maar wat van 'n rou kos dieet? Volgens studies kry vroue wat 100% rou kos eet tydens swangerskap meer voedingstowwe, meer energie, hulle is minder geneig tot toksikose en verduur bevalling makliker. Daar is blykbaar iets in.
Gereelde kos vs. rou kos dieet
As jy na die standaard Amerikaanse dieet kyk, sal jy albei kante van die voedingsspektrum bevraagteken. Eerstens, mense wat standaard verwerkte voedsel eet, is meer geneig om hoë hoeveelhede vette, suikers en proteïene te kry, sowel as kunsmatige bestanddele, plaagdoders, chemiese bymiddels en geneties gemodifiseerde voedsel.
Gabriel Cousens, 'n skrywer en voorstander van rou kos, glo dat 'n organiese dieet aansienlik beter is as konvensionele voeding, veral vir swanger vroue: "Die hoofoorsaak van sterftes en siektes onder kinders onder 15 jaar is kanker." Hy meen dit is "grootliks te wyte aan die groot hoeveelheid plaagdoders en onkruiddoders - en die karsinogene wat dit bevat - in verwerkte voedsel en konvensioneel verboude voedsel."
Diegene wat meer "natuurlike" of organiese kos eet, kry meer ensieme, vitamiene, minerale en komplekse koolhidrate met min of geen chemiese bymiddels. Dit hang alles af van watter soort dieet jy maak. Vegetariese of veganistiese diëte is dikwels laag in proteïene en sekere vitamiene soos B12, tensy die persoon goeie vleis- en suiwelalternatiewe gevind het. Peulgewasse en neute is byvoorbeeld uitstekende bronne van proteïen waarna vegetariërs en vegane smag. Voedingsgis en supervoedsel kan B12 en ander vitamiene verskaf wat mense kort op 'n vleisvrye dieet.
Rou kos, aan die ander kant, kan oor die algemeen uitdagend wees, hoewel mense wat na hierdie eetstyl oorgeskakel het dikwels praat oor die ongelooflike verskeidenheid kos vir iemand wat “gekookte” kos opgegee het. Genoeg kos is nie 'n probleem vir rou voedselliefhebbers nie, die probleem is in die oorgang van 'n gewone dieet na 'n rou kos dieet. Rou-voedselkundiges sê dat die moeilikste ding vir mense om van termies verwerkte voedsel te speen gegee word, aangesien ons liggaam gekookte kos begin benodig, omdat ons daarvan afhanklik is – 'n emosionele gehegtheid. Wanneer 'n persoon begin om meestal rou kos te eet, begin die liggaam reinig aangesien die kos so "skoon" is dat dit die liggaam dwing om opgehoopte gifstowwe uit te skakel.
Vir diegene wat hul hele lewe lank gekookte kos eet, sal dit onverstandig wees om dadelik na 'n 100% rou kos dieet oor te skakel. 'n Goeie oorgangsmetode, ook vir swanger vroue, is om die hoeveelheid rou kos in die dieet te verhoog. Swangerskap is nie die beste tyd om die liggaam te detoksifiseer nie, want alles wat in die bloedstroom ingaan, insluitend gifstowwe, beland by die baba.
So hoekom is 'n rou kos dieet so voordelig tydens swangerskap?
Rou kos bevat al die nodige voedingstowwe in 'n voorbereide vorm. Kook vernietig die ensieme wat nodig is vir vertering, sowel as 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale. Kyk na die water waarin jy groente stowe. Kyk hoe het die water gedraai? As alles in die water gegaan het, wat het in die groente oorgebly? Rou kosse bevat proteïene, aminosure, antioksidante en ander noodsaaklike voedingstowwe wat eenvoudig nie in gekookte kos voorkom nie. Omdat daar so baie voedingstowwe in rou kos is, is dit gewoonlik moeilik vir mense om baie gelyktydig te eet. Op rou kos begin die liggaam meer doeltreffend werk, en reageer soms aanvanklik onwenslik: gas, diarree, spysvertering of pyn, aangesien gifstowwe uitgeskakel word en die liggaam gereinig word.
As gevolg van die hoë hoeveelheid water in rou kos, asook klaargemaakte stowwe soos swael, silikon, kalium, magnesium, vitamiene en ensieme, word die weefsels van swanger vroue meer elasties, wat rekmerke voorkom en pyn verminder en vergemaklik bevalling. My studie van veganistiese moeders meld dat diegene wat rooivleis eet tydens swangerskap 'n groter risiko van bloeding het as diegene wat min of geen vleis eet nie.
’n Rou-voedseldieet tydens swangerskap is beslis iets waarvoor vooraf voorberei moet word of geleidelik aan die begin van swangerskap oorgeskakel moet word. Maak seker dat jy avokado's, klappers en neute by jou dieet insluit, aangesien voldoende hoeveelhede vet noodsaaklik is vir jou baba se ontwikkeling en jou gesondheid. 'N Gevarieerde dieet sal jou toelaat om al die nodige stowwe te kry. Vroue wat min of geen rou kos eet nie, moet vitamienaanvullings neem om die vitamiene en minerale te kry wat hulle nodig het, maar rou voedselliefhebbers doen dit nie. As jy na 'n rou kos dieet kan oorskakel, sal jy waarskynlik nie vitamienaanvullings nodig hê nie.
Moenie Superkos vergeet nie
Of jy nou 'n rou koskenner is of nie, dit is goed om superkos tydens swangerskap te eet. Superkos is voedsel wat ryk is aan alle voedingstowwe, insluitend proteïene. Hulle word so genoem omdat jy eintlik van superkos alleen kan lewe. Superkos sal die liggaam met voedingstowwe versadig en energievlakke verhoog.
Rou voedselliefhebbers hou van superkos omdat dit gewoonlik rou is en eenvoudig by 'n smoothie gevoeg kan word of soos dit geëet kan word. Superkos sluit byvoorbeeld dereza, physalis, rou kakaobone (rou sjokolade), maca, blou-groen alge, acai bessies, mesquite, fitoplankton en chia sade in.
Dereza-bessies is 'n uitstekende bron van proteïene, wat "18 aminosure bevat, antioksidante wat help om vrye radikale, karotenoïede, vitamiene A, C en E te beveg, en meer as 20 spoorminerale en vitamiene: sink, yster, fosfor en riboflavien (B2) ). Dereza-bessies bevat meer vitamien C as lemoene, meer beta-karoteen as wortels, en meer yster as sojabone en spinasie.” Rou kakaobone is die beste bron van magnesium op aarde. Magnesiumtekort is een van die grootste probleme wat kan lei tot depressie, diabetes, hoë bloeddruk, angs, osteoporose en gastroïntestinale probleme. Magnesium help die spiere om te ontspan, wat baie voordelig is vir swanger vroue tydens bevalling.
Physalis, ook bekend as die Inca Berry, van Suid-Amerika is 'n uitstekende bron van bioflavonoïede, vitamien A, dieetvesel, proteïen en fosfor. Maca is 'n Suid-Amerikaanse wortel, soortgelyk aan ginseng, bekend vir sy balanserende effek op die endokriene kliere. Tydens swangerskap is maca 'n uitstekende ondersteuning vir hormone, help om bui te verbeter, is betrokke by die vorming van spiermassa en groei van die fetus. Blougroen alge is 'n uitstekende bron van vetsure, gesonde proteïene en B12. “Dit is ryk aan betakaroteen en biologies aktiewe B-komplekse vitamiene, ensieme, chlorofil, vetsure, neuropaptiedvoorlopers (peptiede bestaan uit aminosuurreste), lipiede, koolhidrate, minerale, spoorelemente, pigmente en ander bruikbare stowwe vir groei. Dit bevat al agt essensiële aminosure, sowel as nie-noodsaaklike. Dit is 'n gekonsentreerde bron van arginien, wat betrokke is by die struktuur van spierweefsel. Nog belangriker, die aminosuurprofiel pas byna heeltemal by die behoeftes van die liggaam. Geen lewensbelangrike sure ontbreek nie.”
Inligting oor superkos is onuitputlik. Soos jy kan sien, of jy rou eet of nie, superkos is 'n goeie toevoeging tot jou swangerskap of postpartum regime.
Rou kos en geboorte
Baie vroue wat beide gereelde kos en rou kos tydens swangerskap ervaar het, het gesê dat kraam vinniger en relatief pynloos was op 'n rou kos dieet. Een vrou wat geboorte gegee het aan haar tweede kind (die eerste is gebore na 'n swangerskap op gereelde kos, kraam het 30 uur geduur), sê: “My swangerskap was baie maklik, ek was ontspanne en gelukkig. Ek het geen naarheid gehad nie. Ek het geboorte gegee aan Jom by die huis … die kraam het 45 minute geduur, waarvan slegs 10 moeilik was. Jy kan baie soortgelyke stories vind wat verband hou met die rou kos dieet tydens swangerskap.
Met 'n rou kos dieet is energie en bui hoog, asook fisieke fiksheid. Gekookte kos veroorsaak dikwels meer lustelose gedrag, buierigheid en lomerigheid. Ek sê nie dat 'n rou kos dieet die enigste opsie is vir alle vroue tydens elke swangerskap nie. Elke vrou moet vir haarself kies wat die beste vir haar en haar liggaam is gedurende hierdie wonderlike tydperk. Sommige vroue floreer op 'n mengsel van gekookte en rou kos, ander kan weens hul konstitusie nie uitsluitlik rou kos eet nie, aangesien rou kos meer gas en "lug" in die stelsel kan veroorsaak.
Dit is belangrik dat vroue verbind voel met die keuses wat hulle oor kos maak en dat hulle ondersteun voel. Gemak en resonansie is baie belangrik tydens swangerskap, so ook die gevoel van versorging tydens die ontwikkeling van die kind.
Tydens een swangerskap het ’n terapeut my vir allergieë getoets en gesê ek is allergies vir byna alles wat ek eet. Ek is op 'n spesiale dieet geplaas, wat ek eerlik vir 'n paar weke probeer volg het. Ek het baie stres en depressie gevoel as gevolg van die voedselbeperkings, so ek het erger gevoel as voor die ondersoek. Ek het besluit dat my geluk en goeie bui belangriker is as die effek van kos op my liggaam, so ek het weer baie geleidelik en versigtig begin om ander kosse by my dieet te voeg. Ek het nie meer allergieë vir hulle gehad nie, die swangerskap was maklik en vreugdevol.
Die kos wat ons eet, het 'n groot invloed op ons geestelike en emosionele toestand. ’n Rou-voedseldieet kan baie voordelig wees vir diegene wat daaraan gewoond is, wat swangerskap en bevalling makliker maak. Terselfdertyd, tydens swangerskap, moet jy bewustelik en matig eet wat jy wil hê, of dit nou rou of gekookte kos is. Daar is baie dinge wat jy kan doen om kraam makliker te maak: oefening, meditasie, visualisering, asemhalingsoefeninge, en meer. Vir meer inligting oor dieet en oefening tydens swangerskap en bevalling, besoek jou huisdokter, voedingkundige en plaaslike joga-instrukteur.