Verminder inflammasie en gewrigspyn – 'n wonderlike eienskap van papaja.
Beskrywing
Christopher Columbus het papaja "die vrug van engele" genoem. Hy het opgemerk dat die Karibiese inboorlinge hierdie vrugte na groot maaltye geëet het en nooit spysverteringsprobleme ervaar het nie. En hulle was vol energie.
Die papaja is peervormig. Die pulp is smaaklik en soet, smelt in die mond. Ryp papajapulp het 'n muskusaroma en ryk oranje kleur.
Die binneholte bevat 'n massa swart ronde sade. Die sade is nie geskik vir verbruik nie, aangesien dit 'n giftige stof bevat wat die polsslag verminder en die senuweestelsel aantas.
Voedingswaarde
Die voedingshoogtepunt van papaja is die proteolitiese ensiem papain, wat 'n uitstekende verteringsaktiveerder is. Hierdie ensiem is so kragtig dat dit 'n proteïen kan verteer wat 200 keer sy eie gewig weeg. Dit help ons liggaam se eie ensieme onttrek die meeste voedingstowwe uit die kos wat ons eet.
Papain kan as 'n huismiddel vir wonde gebruik word. Die hoogste konsentrasie van hierdie stof is in die skil van onryp papaja. Papaja-skil kan direk op die geaffekteerde area toegedien word.
Papaja is 'n ryk bron van antioksidante voedingstowwe soos beta-karoteen, vitamiene A en C, flavonoïede, B-vitamiene, foliensuur en pantoteensuur.
Papaja bevat ook klein hoeveelhede van die minerale kalsium, chloor, yster, fosfor, kalium, silikon en natrium. Ryp papaja is ryk aan natuurlike suikers.
Voordeel vir die gesondheid
Papaja het wonderlike medisinale eienskappe wat sedert antieke tye bekend is. As een van die mees maklik verteerbare vrugte, is papaja 'n wonderlike gesonde kos vir oud en jonk.
Die gesondheidsvoordele van papaja is te uitgebreid om alle aspekte te noem, maar hier is 'n lys van sommige van die mees algemene siektes wat papaja help beveg:
Anti-inflammatoriese effek. Die vermoë van papaïen om inflammasie aansienlik te verminder, is baie relevant in die behandeling van siektes soos rumatoïede artritis, osteoartritis, jig en asma.
Kolonkanker, voorkoming. Papaja-vesels bind aan kankerverwekkende gifstowwe in die dikderm en word tydens dermbewegings uit die liggaam verdryf.
Spysvertering. Papaja is wyd bekend as 'n natuurlike lakseermiddel wat vertering stimuleer. Eet papaja gereeld verlig hardlywigheid, bloeding en diarree.
Emfiseem. As jy rook, sal die drink van papajasap jou vitamien A-winkels aanvul. Dit kan jou lewe red, jou longe beskerm.
Hartsiektes. Die drie kragtige antioksidante wat in papaja voorkom, help om cholesteroloksidasie te voorkom. Geoksideerde vorme van cholesterol kan uiteindelik lei tot hartaanvalle of beroertes.
Intestinale afwykings. Papaïen, wat veral ryk is aan onryp papajavrugte, is uiters voordelig vir diegene wat ly aan onvoldoende afskeiding van maagsap, oortollige slym in die maag, dyspepsie en dermirritasies.
Menstruele versteurings. Die verbruik van onryp papajasap help om die spiervesels van die baarmoeder saam te trek, wat lei tot die normalisering van die menstruele siklus.
Velsiektes. Die sap van onryp papaja is baie nuttig in die behandeling van veltoestande soos aknee en psoriase. Wanneer dit op wonde toegedien word, voorkom dit die vorming van etter en swelling. Die pulp van onryp papaja word op die gesig toegedien om pigmentasie en bruin kolle te verwyder, papaja maak die vel glad en sag. Probeer dit.
Milt. Geniet papaja vir 'n week – twee keer per dag saam met maaltye totdat miltfunksie na normaal terugkeer.
Keel. Drink gereeld vars sap van onryp papaja met heuning vir ontsteking van die mangels, witseerkeel en ander siektes van die keel. Dit voorkom die verspreiding van infeksie.
Wenke
Kies papaja, wat 'n rooi-oranje skil het, as jy die vrugte gedurende die dag wil eet. Vermy vrugte wat ingeduik en oorryp is.
As jy die rypwordingsproses wil vertraag, hou die vrugte in die yskas. Om die rypwordingsproses te bespoedig, stoor dit by kamertemperatuur.
Sny die papaja in die lengte en dan in kleiner stukkies. Die soetste deel van die papaja is gekonsentreer aan die punt verste van die stam af.
Jy kan ook papaja-pulp by vars lemmetjiesap voeg. Dit verhoog die geur van die vrugte. Of meng papaja-stukke met ander vrugte soos aarbeie om 'n puree te maak.