NN Drozdov

Nikolay Nikolaevich Drozdov — Lid van die Kommissie van die Internasionale Unie vir Natuurbewaring, Adviseur van die VN se sekretaris-generaal oor ekologie, akademikus van die Russiese Akademie vir Televisie, wenner van baie internasionale en plaaslike toekennings. “Ek het in 1970 ’n vegetariër geword terwyl ek saam met Alexander Sguridi in Indië gewerk het. Ek het boeke oor die leerstellings van jogi's gelees, en besef dat dit om drie redes nie nodig is om vleis te eet nie, want: dit is swak verteer; moreel (diere moenie aanstoot neem nie); geestelik, blyk dit, 'n plantgebaseerde dieet maak 'n mens meer kalm, vriendelik, vreedsaam.” Natuurlik het 'n groot diereliefhebber selfs voor hierdie reis aan 'n moratorium op vleis gedink, maar nadat hy met die kultuur van hierdie land kennis gemaak het, het hy 'n stoere vegetariër geword en joga begin. Benewens vleis, probeer Drozdov om nie eiers te eet nie, maar soms laat hy homself kefir, jogurt en maaskaas toe. Die TV-aanbieder bederf hom weliswaar net op vakansiedae met hierdie produkte. Drozdov verkies hawermout vir ontbyt, want hy beskou dit as baie nuttig, en hy eet altyd puree pampoen. En gedurende die dag eet hy groenteslaaie, Jerusalem artisjok, komkommers, graan en courgette. Soos Drozdov se vrou Tatyana Petrovna sê: "Nikolai Nikolaevich is eenvoudig lief vir courgette en eet hulle in enige vorm." uit die onderhoud "Voordele en skade van vleisdiëte" – Met ouderdom moet vleis laat vaar word – dit is die geheim van honderdjariges. En so sê Nikolai Drozdov. Nikolai Nikolayevich, jou mening is so gesaghebbend, so ek vra jou om dit wat jy vir ons gaan vertel met alle verantwoordelikheid te aanvaar. Ek weet dat jy jou hele lewe lank 'n mens was wat daarvan hou om te lewe, lekker kos te eet, alles te probeer. Maar jy het vleis opgegee. Hoe het dit gebeur? – Ja! Wel, dit was lank gelede! Lank gelede! In 1970. — Nikolai Nikolaevich, wat was die rede vir so 'n weiering? “Ek het gevoel asof ek myself oorlaai. Eet iets en dit verg soveel energie om te verteer. Dit is jammer om tyd te mors. En hier het ons gekom met Alexander Mikhailovich Sguridi, die stigter van ons program "In die wêreld van diere", hy het my as 'n wetenskaplike konsultant genooi om sy film "Riki Tiki Tavi", 'n storie deur Kipling, te skiet. Na Indië. In Indië reis ons, ons skiet. Hulle het in meer as twee maande oral gereis. En oral het ek na die literatuur van yogi's gekyk, wat ons toe in die kraal gehad het. En nou sien ek dat ek self kon raai dat 'n mens nie van nature by 'n vleisdieet aangepas is nie. Hier, kom ons kyk. Soogdiere word gedeel deur die tandheelkundige stelsel. Aanvanklik het klein roofmuise verskyn, met roofsugtige skerp tande. En nou hardloop hulle in die kreupelbos. Hulle vang insekte, knaag hulle met hierdie tande. Dit is die eerste fase. Na hulle het die primate gekom. Eers het sulke primitiewe, soortgelyk aan skelmmuise, toe halfape verskyn, toe ape. Half-ape eet steeds alles, en hul tande is skerp. Terloops, hoe groter die ape, hoe meer het hulle oorgeskakel na 'n plant-gebaseerde dieet. En reeds eet die gorilla, orangoetang en groot gelada-bobbejane wat die berge van Ethiopië loop net gras. Daar is nie eers boomkos daar nie, so hulle wei maar in sulke troppe. — Nikolai Nikolaevich, watter produk het vleisproteïen vir jou vervang? Hoe dink jy? – Daar is soveel proteïene in plante, groente. Veral in ertjies, verskeie peulgewasse, in spinasie, in bone. Hierdie plantaardige proteïen is moontlik vir die bou van ons liggaam. Daar is 'n ou-vegetariese dieet, wanneer dit sonder suiwelprodukte en eiers is. Sogenaamde suiwer vegetarisme – Ja. Maar reeds jong vegetarisme laat suiwelprodukte en eiers toe. En dit is beter om suurmelkprodukte te verbruik, dit is verstaanbaar. Daarom, sonder vleis, kan jy perfek lewe. Uit die onderhoud “Op oudag is die lewe lekker, interessant en leersaam, jy leer al hoe meer nuwe dinge, jy lees meer. Oor die jare voel homo sapiens, dit wil sê 'n redelike mens, meer en meer geestelike komponente in die lewe, en fisiese behoeftes, inteendeel, neem af. Alhoewel sommige mense die teenoorgestelde doen. Maar dit lei tot niks goeds nie. Hier sorg ’n man van ouderdom nie vir homself nie, drink, ooreet, gaan na nagklubs – en is dan verbaas dat sy gesondheid en voorkoms agteruitgegaan het, hy het vet geword, kortasem het verskyn, alles is seer. Wie om te blameer behalwe jouself? As in die jeug oordaad op een of ander manier vergoed kan word, dan op ouderdom – nie meer nie. Sulke ouderdom is God verbied, en die persoon het homself gestraf. Ek kan hom nie eers homo sapiens noem nie. Hoe bly ek fiks en positief? Ek sal niks nuuts oopmaak nie. Die lewe is beweging. Maar die twintigste eeu het ons sulke beskawingsgeriewe gegee, waaruit dodelike hipodinamie ontwikkel. Daarom sal ek jou aanraai om van die bank, sagte leunstoele, kussings en warm komberse te vergeet en soggens vroeg op te staan ​​en sommer te gaan hardloop. Ek is byvoorbeeld lief vir ys swem, ski en perdry. En nou kyk ek vir vyf jaar nie TV nie, alhoewel ek self op televisie werk. Alle nuus kom van mense af. Eet minder vleis (en ek eet dit glad nie). En die goeie bui gaan nêrens heen nie. En as ek uit 'n geestelike, morele oogpunt praat, dink ek my neef-oupagrootjie, Metropolitan of Moscow Filaret (Drozdov), ondersteun my biddend. My ouers het natuurlik baie gegee, hulle was gelowiges. Nie net liefde vir die natuur nie, maar, nog belangriker, geloof in God, hoop en liefde – hierdie ewige waardes het my credo, my lewensfilosofie geword.”