Beste vegetariese voedsel

Dit blyk dat 'n vegetariër vir gesondheid en geluk nie soveel nodig het nie - om voedsel in die dieet in te sluit, waarvan die samestelling hom in staat stel om die nodige vitamiene en mikro-elemente in die regte hoeveelheid te voorsien. Boonop is die meeste van hulle altyd byderhand. Dit is net nie almal wat weet dat hulle sulke wonderlike eienskappe het nie.

Hoekom hulle?

As hy vleis, melk en eiers weier, ontneem iemand homself onbewus van 6 noodsaaklike stowwe:

• ;
• ;
• ;
• ;
• ;
• .

Nodeloos om te sê dat sy hele liggaam daarna hieraan ly. Proteïene is immers 'n boumateriaal wat spiermassa ondersteun, die immuniteit help versterk en hormone normaliseer. Die tekort daaraan beïnvloed nie net die algemene gesondheidstoestand nie, maar ook die toestand van die vel, hare en naels. Yster is 'n element wat die vlak van hemoglobien beïnvloed en gevolglik die weerstand teen siektes en spanning.

Kalsium is die gesondheid van tande, bene en naels, en sink is die gesondheid van vel en hare, sowel as 'n waarborg vir 'n sterk immuniteit en 'n goeie metabolisme. Vitamien B12 neem deel aan 'n aantal prosesse: hematopoiese, seldeling, die skepping van die miëlienmantel van senuweevesels, waarsonder dit eenvoudig vernietig word, die sintese van aminosure, ens. Vitamien D is nie net die voorkoming van ragitis nie , maar ook beskerming teen verkoue en kanker.

Natuurlik word almal in "vegetariese" voedselprodukte aangetref, hoewel soms in klein hoeveelhede. Om jouself in hierdie geval te beskerm, sonder om jou oortuigings te verraai, kan jy net mooi dink oor die dieet.

Top 10 proteïenvoedsel

• , of sojakaas. Dit bevat ongeveer 8 g proteïene vir elke 100 g gewig en is geskik vir die bereiding van allerhande geregte, insluitend slaaie, bredies en kotelette. Dit bevat ook sink, yster, kalsium, omega-3-vetsure en vitamien D.
• Hummus is 'n koue kikkererwtenvoorgereg met olyfolie, suurlemoensap en speserye. 'N Bron van proteïene, vesel, gesonde vette, kalsium, yster, sink, folaat en magnesium.
• Seitan, of “vegetariese vleis”. Daar is ongeveer 100 g proteïen per 75 g van die produk. Daarbenewens bevat dit sink, yster, koper en ander spoorelemente, daarom is dit deel van sommige diëte, byvoorbeeld.
• Neute. As u elke dag 'n handvol neute eet, kan u die liggaam nie net met proteïene versadig nie, maar ook met sink, magnesium, omega-3-vetsure, yster, foliensuur, vitamien E.
• (grondboontjiepasta). 100 g van die produk bevat 25 g proteïen, sowel as 'n groot hoeveelheid magnesium, kalium, vitamiene en vesel.
• Sonneblomsaad, sesamsaad, papawersaad. Dit bevat 18 - 25 g proteïen vir elke 100 g van die produk, asook yster, sink, koper, magnesium, B-vitamiene.
• Lensies is 'n bron van proteïene, oplosbare vesel, yster, B-vitamiene en folaat.
• Groen blaargroente - spinasie, broccoli, beet en boerenkool. Dit bevat proteïene, vesel, antioksidante, kalsium, foliensuur.
• ... Daar is slegs 100 g proteïen in 2 g vrugte, maar dit bevat baie ander nuttige stowwe - yster, kalsium, magnesium, jodium, boor, vitamiene A, B, C, K, PP. Daarom neem dit altyd 'n spesiale plek in die dieet van vegetariërs in, veral omdat dit die smaak van 'n verskeidenheid geregte perfek aanvul.
• Quinoa (quinoa) - sodra hierdie produk die top twintig in die wêreld behaal het. En dit is nie verbasend nie. Dit bevat 14 g proteïen vir elke 100 g, asook yster, vesel, kalsium, kalium, magnesium, sink en koolhidrate.

Top 11 voedsel met yster

• Gedroogde vrugte. Benewens yster bevat dit kalsium, koper, magnesium, kalium, natrium, fosfor, vitamiene A, B, C.
• ... Dit bevat ook antioksidante, foliensuur, vesel en vitamiene.
• Pampoenpitte - 'n handvol sulke pitte bevat 5% van die daaglikse dosis yster, asook sink en ander spoorelemente. U kan dit gebruik in plaas van versnaperinge of as deel van ander geregte. Die mening bestaan ​​dat kombinasies met heuning veral nuttig is.
• Biet - hulle bevat baie voedingstowwe, waaronder yster, kalsium, foliensuur, mangaan en antioksidante. Dit is bekend dat die antieke Romeine beet gebruik het om wonde te genees, van koors en hardlywigheid ontslae te raak, maar vandag is dit onontbeerlik om bloeddruk te normaliseer en uithouvermoë te verminder.
• Volkoringpasta (pasta, noedels). Dit bevat onder meer kalium, magnesium, kalsium en baie koolhidrate, wat die liggaam met energie verryk en 'n langdurige gevoel van volheid gee.
• Tiemie. 'N Spesery met 'n wonderlike suurlemoen-peperige geur wat baie geregte kan transformeer, en, in kombinasie, 'n uitstekende ysterbron.
• Bruinrys is 'n veelsydige produk wat in baie kombuise regoor die wêreld gebruik word. Dit is ryk aan yster en vesel, daarom voed en reinig dit die liggaam, en help dit ook om moegheid te beveg.
• ... Hulle sê dat as u u dag met hawermeel begin, u ystertekort kan vergeet, veral omdat dit ander nuttige stowwe bevat, waaronder sink, magnesium, fosfor, vitamiene van groep B, E, PP.
• Pruime sap. Miskien een van die lekkerste ysterbronne. Daarbenewens bevat dit vitamien C en organiese sure, dus word dit aanbeveel om dit te drink in geval van bloedarmoede, of bloedarmoede.
• Aartappels. Wie sou kon dink dat dit, behalwe yster, vesel en organiese sure, ook vitamien C, kalium, kalsium, boor, mangaan en magnesium bevat. Dit is waar, in baie klein hoeveelhede en meestal in rooi knolle, veral in hul skil.
• Donker sjokolade. 100 g bevat tot 35% van die daaglikse waarde van yster.

Top 8 kalsiumkos

• Donkergroen blaargroente is 'n skatkis van voedingstowwe.
• Tofu
• - 'n heerlike versnapering en 'n lekker toevoeging tot volledige maaltye. Een handvol neute bevat tot 175 mg kalsium, sowel as fosfor, magnesium, kalium en vitamien E. Onontbeerlik vir moegheid, depressie, migraine en slapeloosheid.
• Graan. Byna alle korrels bevat baie kalsium en vitamien D.
• Blackberry. 1 handvol bessies bevat tot 40 mg kalsium, asook kalium, magnesium, fosfor, yster, mangaan, vitamiene A, B, C, E, K, PP.
• Lemoene. In 1 vrugte - tot 50 mg kalsium, sowel as magnesium, fosfor, kalium, vitamiene A, B, C, PP.
• ... Glo dit of nie, 100 g van die produk bevat ongeveer 1000 mg kalsium. Dit kan by u gunsteling geregte gevoeg word, insluitend nageregte.
• Peulgewasse. 100 g bevat tot 160 mg kalsium, afhangende van die tipe.

Top 10 sinkvoedsel

• Spinasie.
• ... Die genesende eienskappe van hierdie produk is legendaries en met goeie rede. Dit bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe, insluitend sink, sodat u dit veilig in u daaglikse dieet kan neem.
• Grondboontjies, maar by gebrek daaraan, is ander neute geskik.
• Donker sjokolade. Een van die lekkerste bronne van sink en 'n goeie bui. Dit is net vanweë die hoë suikerinhoud in die samestelling, u moet dit matig gebruik.
• bruinrys
• Sampioene, veral boletus, boletus, kantarelle. Benewens sink bevat dit ook mangaan en koper.
• Bes, wat ook vitamien C in groot hoeveelhede bevat.
• Brouers- en bakgis is 'n bron van sink en yster.
• ... Dit bevat sink, kalsium, natrium, kalium, yster, alle essensiële aminosure, vitamiene A, B, C.
• Vis en seekos. Hulle word as die beste bronne van sink beskou, en dokters beveel dus nie aan om dit selfs aan streng vegetariërs prys te gee nie.

Beste vitamien B12 voedsel

Ten spyte van die feit dat die behoefte aan vitamien B12 klein is (slegs 3 mg per dag), lei die gebrek daarvan tot die ontwikkeling van ernstige siektes van die kardiovaskulêre stelsel. Daarbenewens beïnvloed die tekort daarvan immuniteit, brein en lewerfunksie negatief. Vegetariërs kan dit kry van sojaprodukte, groente van plante, insluitend die toppe van radyse of wortels, groen uie, spinasie, koringkieme en suiwelprodukte. Vir dieselfde vegetariërs wat laasgenoemde beslissend laat vaar het, beveel dokters aan om aandag te skenk aan vitamienkomplekse met die inhoud daarvan. Dit is waar, hulle moet slegs saam met 'n dokter gekies word.

Top 5 vitamiene D voedsel

• Sampioene.
• en lemoensap.
• Soja-olie.
• Suiwelprodukte. Benewens vitamien D, bevat hulle kalsium en proteïene.
• ... Dit bevat ook yster, mangaan, sink, vitamiene A, B, E.

As ek al die bogenoemde saamvat, wil ek fokus op die feit dat die konsentrasie van 'n spesifieke vitamien of spoorelement in 'n produk nie net afhang van die tipe nie, maar ook van die kwaliteit van die grond waarop dit gegroei het (indien enige ), en die mate van hittebehandeling. Die aanwesigheid van ander spoorelemente, wat nodig is vir hul volledige assimilasie, is ook belangrik. As dit byvoorbeeld gaan oor yster, wat beter saam met vitamien C opgeneem word.

Maar dit het ook sy voordele. Ongeag die genesende eienskappe wat aan hierdie stowwe toegeskryf word, dit is slegs nuttig in geval van matige inname in die liggaam. 'N Opvallende voorbeeld hiervan is sink, wat ongelukkig die verdeling van kankerselle in groot hoeveelhede bevorder. Daarom is dit moontlik en nodig om terug te kyk na die advies en aanbevelings van voedingkundiges. Maar die beste bevestiging van die korrektheid van die saamgestelde dieet moet goeie gesondheid en uitstekende welstand wees!

Maak seker dat u dit in ag neem en gelukkig wees!