Berei u gunsteling voorbereidings vir die winter voor: 5 nuttige resepte

Daar lê 'n hele somer voor met sy vreugdes en aangename sorge. Jy kan reeds 'n lys van belangrike dinge vir die toekoms maak. Praktiese huisvrouens beplan alles vooraf. En huisvoorbereidings vir die winter is geen uitsondering nie. Die geheime van sulke spasies word gedeel deur die kenners van Kilner - 'n handelsmerk van moderne, hoë kwaliteit en duursame geregte wat ideaal is vir inmaak. Daarin behou die spasies 'n ryk smaak en verloor nie hul nuttige eienskappe nie. Alle produkte van die handelsmerk kan op die webwerf en in DesignBoom-kleinhandelwinkels gevind word. Stoor hierdie resepte in die kulinêre spaarvarkie - dit sal beslis vir jou nuttig wees.

Suurlemoen en aarbei ekstravaganza

Volskerm

Terwyl u op u gunsteling voorbereidings wag, bederf u uself met 'n vars geurige limonade. Hierdie drankie sal u dors perfek les en u op 'n warm dag verfris.

Ons beveel aan om dit voor te berei en te bedien in 'n drankdispenser van Kilner. Dit is gemaak van duursame glas, aangevul met 'n deksel wat dig pas en 'n gerieflike plastiekkraan. Giet soveel as wat jy wil! 'N Onmisbare bykomstigheid vir somerpiekniek en buitelugpartytjies. U kan dit oral saamneem.

Bestanddele:

• Suurlemoen - 2 stuks.
• Aarbeie-150 g.
• Pers basiliekruid-4-5 takkies.
• Suiker - 125 g.
• Koolwater - 2 liter.

Kookmetode:

1. Suurlemoen word deeglik gewas, gedroog, gerasper op 'n fyn rasperskil. Ons sny die suurlemoen self in sirkels. Basiliekruid word ook gewas, gedroog, skeur al die blare versigtig af.
2. Bring 'n kastrol met water tot kookpunt, los die suiker op, lê die suurlemoenbekers, skil en basiliekruid. Bedek die drankie met 'n deksel en dring aan totdat dit 'n sagte pienk skakering kry.
3. Filtreer die afgekoelde limonade in verskeie lae deur die kaasdoek, gooi dit in 'n Kilner-dispenser en plaas dit vir 'n paar uur in die yskas.
4. Sit voor elke bediening 'n bietjie gebreekte ys in elke glas en garneer dit met heel aarbeie.

Hop frambose

Volskerm

Frambooskonfyt is die geur en smaak van die somer self. Onthou, hierdie bessie word in elk geval nie gewas nie, anders word dit waterig en smaakloos. Dit is die beste om dit in 'n geëmailleerde of koperbak te kook. Vlekvrye staal is ook geskik. Maar aluminiumskottels vir hierdie doeleindes is onaanvaarbaar. Vir 'n helderder ekspressiewe geur kan jy steranys, suurlemoenskil, suurlemoenbalsem of roosmaryn byvoeg.

Nog 'n potjie vir stokke van Kilner sal help om so 'n lekkerny tot die winter self te red. Danksy die sterk glas en die styf deksel is dit perfek om konfyt of konfyt op te berg. Die vorm is so lekker dat dit dubbel aangenaam sal wees om konfyt daaruit te eet. Ons stel voor dat u hierdie opsie probeer.

Bestanddele:

• Frambose - 1.2 kg.
• Suiker - 1 kg.
• Cognac - 100 ml.

Kookmetode:

1. Ons sorteer die frambose versigtig, verwyder al die ryp en vrot. Ons versprei dit in lae in 'n klein wasbak, eweredig besprinkel met suiker. Ons gee die frambose vir 3-4 uur om in te trek, sodat hulle versadig is met hul eie sap.
2. Giet nou die konjak en sit die wasbak op 'n stadige vuur. Onthou, die konfyt moet in elk geval nie kook nie. Sodra die eerste borrels op die punt is om op die oppervlak te verskyn, haal ons die wasbak uit die vuur en laat dit 'n paar uur rus. Herhaal die prosedure nog twee keer, waarna ons die voltooide konfyt in die Kilner-flesse gooi en die deksels styf draai.

Fluweel pruim

Pruim is een van die belangrikste somervrugte. Dit sal 'n uitstekende konfyt, versuikerde vrugte of kompote maak. Vir spasies kan u enige variëteit neem. Dit is wenslik dat dit groot vlesige vrugte is sonder vlekke en krake, waaruit die klip maklik verwyder kan word. As die vel te dig is, blancheer die pruime vir 5-7 minute in warm water van hoogstens 80 ° C. Die ryk smaak met 'n ekspressiewe suur word organies aangevul met vanielje, naeltjies, kaneel en neutmuskaat.

Dit is gerieflik om so 'n lekkerny in 'n pot vir Kilner -spasies te bêre, byvoorbeeld, in die vorm van 'n lemoen, is 'n volume van 400 ml voldoende. Die styf vasgeskroefde deksel verhoed dat die lug binnedring, en u soet voorbereidings bly tot in die winter ongeskonde. 'N Pragtige oorspronklike ontwerp sal die oog behaag en 'n gevoel van gemak skep. Ons stel voor dat u die pot met geurige pruimkonfyt vul.

Bestanddele:

• Pruime - 1 kg.
• Suiker - 1 kg.
• Water - 250 ml.
• Gedroogde amandelpitte - 'n handvol.

Kookmetode:

1. Ons was die pruime goed, hou dit vir 'n minuut in kookwater en gooi yswater daaroor. Verwyder die vel en verwyder die bene. Die pulp word in 'n geëmailleerde bak geplaas, met suiker bestrooi en 'n paar uur gelaat om die sap te laat uitstaan.
2. Dan gooi ons water hier, bring dit tot kookpunt en prut die pruime totdat dit heeltemal gekook is.
3. Giet die fyngemaakte amandelpitte uit en staan ​​nog 'n paar minute. Hulle gee die konfyt subtiele neutnote.
4. Giet dit in die voorbereide konfytpotjie van Kilner, maak dit dig toe, draai dit toe met 'n handdoek en laat afkoel.

Sterk en bros komkommers

Geurige piekels is die beste peuselhappie vir alle geleenthede. Komkommers vir piekels moet mediumgroot, dig en met swart puisies wees. Klein vrugte met 'n dun skil is die lekkerste. Die pekel moet matig warm wees, nie hoër as 90 ° C nie, anders word die komkommers los en waterig. Sit dit langs mekaar in die pot, maar vul dit nie te styf nie. Dan sal u beslis 'n krakerige effek kry.

Geregte vir spasies is 'n belangrike punt. Kilner-blikkies met 'n volume van 0.5–3 liter is ideaal vir hierdie doel. Danksy die gesertifiseerde tegnologie om blikkies te draai, laat die deksel nie lug binnedring nie, wat 'n ideale vakuum bied. Die wye keel maak dit maklik om komkommers heel te lê. Maar nie heeltemal die gewone soutresep nie.

Bestanddele:

• Vars komkommers - hoeveel sal in 'n potjie pas.
• Water - 500 ml.
• Sout - 1 eetlepel. l.
• Suiker - 50 g.
• Sitroensuur-0.5 teelepel.
• Knoffel - 2 naeltjies.
• Suurlemoen - 2-3 bekers.
• Bessie, kersie, dragon, lourierblaar - 2 blare elk
• Dille sambreel-2 stuks.
• Mierikswortel - 0.5 cm.
• Peper-2-3 ertjies.

Kookmetode:

1. Komkommers word 'n uur lank in water geweek, gewas, stertjies aan beide kante afgesny.
2. Onder in die gesteriliseerde Kilner-potjie sit ons knoffel, al die beskikbare blare en speserye. Ons lê komkommers vertikaal, sit suurlemoenskywe tussenin. Vul alles met warm water, staan ​​10-15 minute en dreineer.
3. Bring die water vir die pekelwater tot kookpunt, voeg suiker, sout en sitroensuur by, laat dit vir 'n minuut kook.
4. Nadat u die pekelwater afgekoel het, gooi dit oor die komkommers in 'n pot en maak dit dig toe met 'n gesteriliseerde deksel.
5. Ons draai die pot onderstebo en draai dit toe met 'n kombers.

Tamaties is soos heuning

Tamaties kan op tientalle verskillende maniere bewaar word. Maar in elk geval, moet u laat variëteite kies - rooi, groen of pienk. Vir piekel is sterk, digte en nie groot vrugte met 'n vlesige pulp die beste geskik nie. Dille, pietersielie, mierikswortel, knoffel, ertjies en swartpeper word die mees harmonieus met tamaties gekombineer.

Die pot vir spasies in die vorm van 'n tamatie van Kilner is spesiaal vir sulke spasies gemaak. Danksy die gesertifiseerde tegnologie om blikkies te blaas, laat die deksel nie toe dat daar lug binne gaan nie, wat 'n ideale vakuum bied. Dit beteken dat die spasies veilig tot die winter sal oorleef. Boonop lyk heel tamaties so lekker in 'n tamatievormige pot. Kom ons probeer die oorspronklike resep in soet pekelwater?

Bestanddele:

• Klein tamaties - hoeveel sal in 'n pot pas.
• Peperwortel, aalbes, eikehoutblare-1-2 stukke elk.
• Knoffel-1-2 naeltjies.
• Dille sambreel - 1 stuks.
• Swartpeper met ertjies-1-2 stuks.
• Sitroensuur op die punt van die mes.
• Water - 1 liter.
• Sout - 1 eetlepel. l.
• Suiker-6-7 eetlepels. l.
• Asyn - 1 eetlepel. l.

Kookmetode:

1. Sit die helfte van die blare, dille en knoffel onder in die voorbereide Kilner-pot. Ons steek elke tamatie deur, plaas dit styf in 'n pot, bedek dit met die orige blare bo-op. Vul alles met kookwater, laat dit 5-7 minute stoom en dreineer.
2. Pekelwater word eenvoudig gemaak. Verhit die water, los die sout, suiker en asyn op, bring tot kookpunt en haal dadelik van die hitte af.
3. Giet die kokende oplossing oor die tamaties in die pot, gooi sitroensuur en trek die deksel styf vas.
4. Ons draai die pot in 'n handdoek en hou dit totdat dit heeltemal afkoel.

Veral vir ons lesers het ons 20% afslag op alle produkte van die Kilner-handelsmerk gemaak. Om voordeel te trek uit die afslag, voer die promosie in kode KILNER20 op die DesignBoom-webwerf wanneer u 'n aankoop doen. Maak gou! Die afslag is geldig tot 31 Julie 2019.