Hoe om 'n gereg "Maer Borsjt sonder sout" te kook
Ontdooi die voltooide sous, hang dit met water. Voeg die kool by. Meng wortels en uie met knoffel. Tamaties+suiker. Rou beet drie en gaan sit. Sit alles in 'n kastrol en courgette aan die einde. Gekook en gereed. Voeg sout na smaak by elke bord.
Resepbestanddele “Maer borsjt sonder sout'
- 300 g witkool
- 125 g wortels
- 75 g ui
- 1 knoffelhuisie
- 50 g courgette
- 70 g tamatie
- 5 g suiker
- 130 g beet
- 3 eetlepels groente-olie
- 1 l beesvleisaftreksel
- 2 liter water.
Voedingswaarde van die gereg “Lean Borscht sonder sout” (per 100 gram):
kalorieë: 15.1 kcal.
Eekhorings: 0.5 gr.
vette: 0.9 gr.
koolhidrate: 1.4 gr.
Aantal porsies: 10Bestanddele en kalorie-inhoud van die resep "Maer Borsjt sonder sout"
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | cal, kcal |
| Wit kool | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| wortel | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| ui | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| knoffel | 1 neef | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| zucchini | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| tamatie (tamatie) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| gegranuleerde suiker | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| beet | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| sonneblomolie | 3 eetlepels. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| beesbouillon | 1 l | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| water | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totaal | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 dienende | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| 100 gram | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |