Hoe om sout behoorlik op te berg

Goeie sout is krummelrig en droog, maar as dit onbehoorlik geberg word, kan dit versadig word met vog en in 'n harde klont vorm. Om te voorkom dat dit gebeur, moet u die reëls vir die berging van sout volg.

1. Stoor sout op 'n droë en geventileerde plek. 
2. Bedek die sout altyd styf in 'n soutpot. 
3. Moenie sout van 'n soutpot met nat of vetterige hande of 'n klam lepel optel nie. 
4. In 'n houer met 'n groot hoeveelheid sout, kan u 'n klein gaas sak met rys sit - dit absorbeer oortollige vog. 
5. Stoor sout in linne sakke, glasware of onoopgemaakte oorspronklike verpakking, hout of keramiek soutpot.
6. As u 'n plastiekhouer vir die opberging van sout gaan gebruik, moet u seker maak dat dit 'as voedsel' gemerk is.

En onthou, elke volwassene benodig elke dag net 5 tot 7 gram sout per dag. As gevolg van verhoogde sweet, neem hierdie behoefte in die somer toe tot 10-15 gram. Moet dus nie voedsel oorslaan nie en probeer, indien moontlik, analoë van sout gebruik. 

Wees gesond!