Verbasend, maar 'n feit - 'n kwarteeu gelede het ons nie geweet wat dit was nie - krapstokkies. En vandag se tieners kan aandete maklik vervang met 'n pakkie krapstokkies en dit met 'n komkommer of tamatie eet. Trouens, hulle is heeltemal reg, en ons is gewoond daaraan - slaai! En so - met mayonnaise!
Die onuitputlike verbeelding van sjefs en huisvroue het ons baie resepte gegee vir verskillende slaaie met krapstokkies - vir elke smaak en geleentheid. Daar is feestelike blaarslaai en ligte, berei binne 'n paar minute opsies met groente en kruie. Opsetlik bevat geen van ons resepte sout, mayonnaise en krapstokkies nie, het 'n taamlike ryk smaak, sout sal bydra tot die slaai van die slaai en die smaak verander.
Die hoofbestanddeel, krapstokkies, word gemaak van surimi, 'n natuurlike produk wat van wit visfilette gemaak word. Klaarblyklik is stokke aan die begin van sy geskiedenis van die triomfantlike verowering van wêreldsmaak regtig van krapvleis gemaak, maar dit is 'n te duur plesier. Die belangrikste vereiste vir krapstokkies is die varsheid daarvan. As die stokkies alreeds in die verpakking 'n kategoriese onvoorspelbare voorkoms het - dit val uitmekaar, die boonste helder laag leef sy eie lewe - laat hulle bly waar hulle was, hulle is nie geskik vir slaai nie. En vir enige kos - ook. Kies 'n nie-bevrore kos. Pas jouself op.
Krapstokkieslaai - 'n gunsteling klassieke
Bestanddele:
- Krapstokkies - 200 gr.
- Droë rys - 150 g.
- Ingemaakte suikermielies - 1 blik
- Eier - 4 stuks.
- Mayonnaise - 150-200 gr.
- Gemaalde swartpeper - na smaak.
Kook die rys en eiers, spoel die rys uit, skil en sny die eiers willekeurig - in blokkies of dun repies. Sny die krapstokkies, dreineer die vloeistof uit die mielies, afhangend van u bui, plaas al die bestanddele in 'n houer wat geskik is om te meng, geur met mayonnaise, peper, meng deeglik en laat dit effens brou.
Die slaai word as 'winter' beskou, om dit op te kikker, voeg baie fyngekapte groen uie of dille by. Nog 'n 'onkonvensionele' bestanddeel is ingelegde komkommers, probeer dit.
Slaai met krapstokkies en groente
Bestanddele:
- Krapstokkies - 200 gr.
- Yssbergslaai - 1/2 st.
- Tamatie - 2 st.
- Komkommer - 2 stuks.
- Soetrissie - 1 st.
- Ingemaakte suikermielies - 1 blik
- Peper meng na smaak
- Mayonnaise - 150 gr.
Slaai, kap die groente grof, sny die krapstokkies skuins nie baie dun nie, dreineer die sap uit die mielies en voeg dit by die slaai. Dit is beter om ligte mayonnaise te kies, die slaai te geur en meng dit saggies en probeer om die kos nie te veel te verpletter nie. Maal peper bo-oor en sit dadelik voor.
In hierdie weergawe van die slaai kan u olywe, chilipepers byvoeg, kersie of geel tamaties neem, die slaai vervang met jong witkool, fantaseer.
Kaasslaai met krapstokkies
Bestanddele:
- Krapstokkies - 200 gr.
- Eier - 3 stuks.
- Harde kaas - 100 gr.
- Mayonnaise - 100-150 gr.
Kies effens droë krapstokkies, plaas dit 10 minute in die vrieskas en rasper op 'n medium rasper, hou eenkant. Rasper gekookte eiers en kaas op 'n rasper van dieselfde grootte, meng met krapstokkies en geur met mayonnaise. Met hande wat met water of 'n eetlepel klam is, vorm klein balletjies, rol aan alle kante in gekapte krapstokkies en sit dit voor. 'N Ander opsie is om die slaai op geroosterde broodskywe saam met vars komkommer en blaarslaai te bedien.
Puff crab stick slaai met appel
Bestanddele:
- Krapstokkies - 200 gr.
- Eier - 3 stuks.
- Appel - 1 st.
- Harde kaas - 100 gr.
- Mayonnaise - 150 gr.
Kook die eiers, vryf die wit in 'n plat bord in 'n egalige laag en bedek dit met mayonaise. Kap die krapstokkies fyn, lê in die tweede laag bo-op - 'n appel gerasper op 'n growwe rasper, bedek met mayonnaise. Die volgende laag is gerasperde kaas en mayonnaise. Besprinkel die blaarslaai se bokant en sykante met fyngerasperde geel. Laat staan vir anderhalf uur in die yskas, sit voor.
Slaai met krapstokkies en lemoene
Bestanddele:
- Krapstokkies - 200 gr.
- Eier - 4 stuks.
- Ingemaakte suikermielies - 1 blik
- Oranje - 1 stuks.
- Knoffel - 1 wig
- Mayonnaise - 150-200 gr.
Kap lukraak gekookte eiers en krapstokkies. Dreineer die vloeistof uit die mielies, skil die lemoen en verwyder dun films, sny elke sny in 4-5 stukke, moenie maal nie. Rasper die knoffel op 'n fyn rasper of kap met 'n pers. Meng alle produkte versigtig, geur met mayonnaise. Sit voor in 'n deursigtige slaaibak of in gehalveerde lemoene waaruit die pulp verwyder is.
Die formaat van die artikel laat die groot aantal slaai -resepte wat tot dusver bekend is, nie noem nie. Daar moet onthou word dat in baie resepte krapstokkies garnale heeltemal vervang, goed pas by avokado, pomelo en sampioene. Voeg groente of rooi uie seisoenaal by groenteslaai. U kan gereeld opsies vind met die toevoeging van croutons of croutons.
Olivierslaai met krapstokkies
Bestanddele:
- Krapstokkies - 200 gr.
- Eier - 4 stuks.
- Komkommer - 2 stuks.
- Gepekelde komkommers - 200 gr.
- Ertjies - 1 blik
- Pekinkool / ysbergslaai - 1/2 st.
- Meng pepers, mosterd - na smaak
- Mayonnaise - 200 gr.
Slaaisous - ons vervang aartappels met slaai en vleis of hoender - met krapstokkies. Sny gekookte eiers, komkommers van twee soorte en krapstokkies ongeveer dieselfde, kool - 'n bietjie groter, sit die ertjies in, maal die pepermengsel bo -op, geur met mayonnaise (meng met mosterd), meng liggies en sit dadelik voor. Hamster met plesier!