Gesonde Vegan Kinders
"Jy kan gesonde mense op 'n veganiese dieet grootmaak. Anders as wat die vleis- en suiwellobbyiste wat besluit wat ons moet eet, vir jou sal sê, kan kinders net mooi grootword sonder vleis en suiwel,” sê Bialik in die video. “Die enigste ding wat vegane nie uit kos kan kry nie, is vitamien B12, wat ons as 'n aanvulling neem. Baie veganistiese kinders neem B12 en dit help baie.”
Gevra oor proteïen, verduidelik Bialik: “Om die waarheid te sê, ons het baie minder proteïen nodig as wat ons, as 'n Westerse land, eet. Oormatige proteïen-inname is geassosieer met 'n toename in kanker en baie ander siektes in lande wat vleis as hul hoofbron van proteïen gebruik." Sy het ook bygevoeg dat proteïen ook in ander kosse, insluitend brood en quinoa, voorkom.
Oor opvoeding
Bialik praat met kinders oor hoekom hulle vegan is, en sê: "Ons kies om vegan te wees, nie almal kies om vegan te wees nie en dit is goed." Die aktrise wil nie hê haar kinders moet veroordelend en geïrriteerd wees nie, sy herinner die kinders ook dikwels dat hul pediater hul dieet ondersteun.
“Om ’n vegan te wees is ’n filosofiese, mediese en geestelike besluit wat ons elke dag neem. Ek sê ook vir my kinders dat dit die moeite werd is om jouself op te offer vir die groter voordeel. Ek wil my kinders grootmaak om mense te wees wat dinge bevraagteken, hul eie navorsing doen, besluite neem op grond van feite en mekaar se gevoelens.”
Geskik vir alle ouderdomme
Bialik se standpunt oor die veganiese dieet is in ooreenstemming met die Amerikaanse Akademie vir Voeding en Dieetkunde: “Die Akademie vir Voeding en Dieetkunde glo dat behoorlik beplande vegetariese diëte, insluitend streng veganisme, gesond, voedsaam is en gesondheidsvoordele, voorkoming en behandeling van sekere siektes. ’n Goed beplande vegetariese dieet is geskik vir mense in alle stadiums van die lewensiklus, insluitend swangerskap, borsvoeding, babajare, kinderjare en adolessensie, en is ook geskik vir atlete.”