Minerale, saam met ensieme, fasiliteer die verloop van chemiese reaksies in die liggaam en vorm die strukturele komponente van die liggaam. Baie minerale is belangrik vir energieproduksie.
'n Groep minerale genaamd elektroliete, wat natrium, kalium en chloried insluit, is verantwoordelik vir spiersametrekking, senuweestelselfunksie en vloeistofbalans in die liggaam.
Kalsium, fosfor en mangaan verskaf beendigtheid en spiersametrekking.
Swael is 'n komponent van alle soorte proteïene, sommige hormone (insluitend insulien) en vitamiene (biotien en tiamien). Chondroitinsulfaat is teenwoordig in die vel, kraakbeen, naels, ligamente en miokardiale kleppe. Met 'n swaeltekort in die liggaam begin hare en naels breek, en die vel vervaag.
'n Opsomming van die belangrikste minerale word in die tabel aangebied.
Bron: thehealthsite.com Vertaling: Lakshmi