Al hoe meer mense hou 'n roukosdieet en 'n vegetariese dieet aan. Wat is die nut van hierdie aanwysings en is alles so glad en positief soos dit met die eerste oogopslag lyk?
Gevolgtrekkings deur voedingsdeskundiges
Voedingskundiges raai glad nie aan om vleis op te gee nie, maar om dit slegs op vasdae te doen. Vegetarisme bestaan uit baie vertakkings van hierdie neiging. As jy eiers eet, is jy 'n aanhanger van ovo-vegetarisme, as suiwelprodukte lakto-vegetaries is, en as saam, dan lakto-ovo-vegetarisme. Daar sal geen skade aan die gesondheid wees as jy vleis vir tot 7 dae opgee nie.
As hierdie beperkings geïgnoreer word, kan u na 'n rukkie gesondheidsprobleme voel: swakheid, bleekheid en droë vel, 'n skerp verandering in bui, bros hare. 'n Bloedtoets sal 'n gebrek aan hemoglobien toon. Jy kan ook 'n paar ekstra ponde optel weens die groot lus vir soet- en meelprodukte.
Vegetarisme: kenmerke
Dit wil nie sê dat alle vegetariërs gesondheidsprobleme het nie. Baie van hulle het 'n heeltemal gesonde, pynlose voorkoms. Miskien is vleis nie so onontbeerlik in ons spyskaart nie? Die voedingsdeskundige Marina Kopytko bevestig dat vegetariërs vleis kan vervang, omdat dit nie die enigste proteïenbron is nie. Proteïen kom voor in voedsel soos melk, eiers, maaskaas en kaas.
As 'n persoon hierdie produkte heeltemal weier, moet hy peulgewasse, sampioene, sojabone eet, dit bevat ook proteïene, maar slegs van plantaardige oorsprong. Yster, wat in vleis voorkom, kan vervang word met vitamienaanvullings, groen appels of bokwietpap.
Basiese voedsel vir rou voedsel
U moet nie so optimisties wees oor so 'n rigting as 'n roukosdieet nie (plantvoedsel word nie hittebehandel nie). Dit is 'n redelik nuwe verskynsel; dit moet nie deur swanger vroue en kinders toegepas word nie. Vroue moet ook twee keer dink voordat hulle rou kos word. Baie studies bevestig dat sulke verteenwoordigers dikwels probleme het met die gesondheid van vroue; daar is geen menstruasie nie. 'N Dieet van rou kos veroorsaak ook siektes in die spysverteringskanaal, en kinders met rou voedsel raak agter hul eweknieë.
Rou voedseldeskundiges volg dikwels die voorbeeld van yogi's wat ook plantaardige voedsel probeer sonder om te kook. Voedingkundiges sê dat yogi's eenvoudig 'n ander ensiemstelsel het, en 'n rou voedselkundige se maag kan eenvoudig nie plantvoedsel verteer sonder hittebehandeling nie.
Uiteindelik wil ek sê dat vegetarisme sowel 'n bewuste manier van lewe kan wees as 'n geestesversteuring, daarom is dit die moeite werd om dit uit te vind voordat u daarna iets aan sulke mense sê. Baie sektes beoefen ook 'n roukosdieet, dus wees versigtig en raadpleeg 'n vertroude dokter.