Contents [show]
In hierdie artikel sal ons praat oor hoe "kommersiële" porsiegroottes dieet en kalorie-inname beïnvloed. Ons sal ook sien hoe die keuse van borde die aantal kalorieë wat geëet word, beïnvloed. En natuurlik sal ons die hoofvraag beantwoord "hoe om minder te eet".
Hoeveel keer het jy al die raad gehoor “eet minder!”? Een manier om dit te doen, is natuurlik om jou inname van lae-kalorie-kosse, soos vrugte en groente, te verhoog, terwyl jy jou inname van hoë-kalorie-kosse, soos verfynde suiker, stysel en botter, verminder. Maak dus seker dat jy die helfte van jou bord met vrugte en groente vul. Jy doen dalk dieselfde by die huis. Maar wat gebeur wanneer jy op pad eet, kuier of jou gunsteling springmielies by die bioskoop geniet?
Hoeveel minder kalorieë dink jy sal jy verbruik net deur die bord wat jy vir maaltye gebruik te verander?
Ons het gevind dat die vervanging van 'n diep "middagete" bord met 'n "slaai" bord gelei het tot 'n halvering van die kalorieë in die maaltyd!
Ons het hierdie teorie getoets deur brood in blokkies te sny en dit op drie verskillende borde te plaas. Hier is wat gebeur het:
| Deursnee cm | Volume, ml | Kalorieë |
|---|---|---|
| Bord vir brood, botter | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Slaaibord (plat) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Diep (middagete) bord | ||
| 25 | 300 | 450 |
Hoe minder spasie op jou bord, hoe minder kalorieë verbruik jy!
Plaatvulwenke
Skep 'n "gesonde" bord. Die helfte van jou bord moet deur vrugte en groente in beslag geneem word. Die ander helfte moet gelykop verdeel word tussen plantproteïen en volgraan. Dit sal help om jou inname van 900 kalorieë tot net 450 kalorieë te verminder!
Gebruik jou bord strategies. Dink aan hoeveel kos jy graag wil eet en hoe vol jy wil hê jou bord moet wees. Om 'n gebalanseerde dieet te hê en nie terselfdertyd honger te wees nie, stel ons voor om die slaai en aandeteborde om te ruil. Plaas die slaai op 'n groot bord en die sop of hoofgereg op 'n kleiner een. Dit sal jou help om meer groente en slegs 350-400 kalorieë van twee borde te eet.
Gebruik slaaiborde wanneer jy buffette besoek. Dit sal jou help om minder kos te eet.
Neem 'n "brood" bord en eet net een porsie koekies, skyfies of ander kosse wat hoog is in vet of suiker.
Bestel volgende keer kos by 'n restaurant, maar bring en eet dit by die huis. As jy dit op gewone tuisgemaakte borde sit, sal jy die verskil tussen 'n tuisgemaakte porsie en 'n restaurant een sien. Dit is veral waar van Amerika, waar restaurantporsies eenvoudig groot is. Vanaf die ouderdom van drie raak Amerikaners gewoond aan groot restaurantporsies. Daarom is hulle in die eerste plek onder alle lande wat die aantal vetsugtige mense betref.
Gebruik klein "sous" bakkies vir laevet roomys of jogurt. Hierdie borde sal skaars die helfte van die porsie hou, maar hulle sal vol lyk. Jy kan selfs met 'n skyfie oplê 😉
As jy nuwe borde koop, kies die stel wat die kleinste "aandete" bordjie het. Met verloop van tyd sal jy die verskil voel.
Gedeeltes kitskos
Kom ons kyk hoe ons kos sien wanneer dit in die verpakking is, en hoe dit op die bord is. Jy sal verras wees!
Het jy regtig "klein patat" bestel? Trouens, dit vul die hele bord!
Wat van 'n groot springmielies vir 'n goeie fliek? Dit is genoeg vir 6 mense!
Hier het ons 'n pretzel uit die winkelsentrum – dit maak die hele bord vol!
Kyk net hierdie reuse-toebroodjie! Genoeg vir twee borde. En hy lyk nie besonder gesond of gebalanseerd nie. Dit sal beter wees om dit in vier porsies te verdeel!
As 'n herinnering, bied ons 'n voorbeeld van 'n gesonde en gebalanseerde bord.
Wees gesond!