Contents [show]
Onlangs was daar 'n neiging – met 'n wye verskeidenheid tee kies die meeste mense koffie. Alhoewel groen tee gewild raak onder gesondheidsbewuste mense, word dit nie so gereeld soos koffie en koffiedrankies gedrink nie.
Tee, koffie en kafeïen
Beide tee en koffie bevat kafeïen, maar koffie bevat gewoonlik 2-3 keer meer kafeïen. Kafeïenverbruik het 'n paar negatiewe fisiologiese effekte. Die negatiewe effekte van kafeïen is verhoogde angs, paniek, moeilikheid om aan die slaap te raak, swak spysvertering en hoofpyn. Wat weer as katalisator en die “laaste strooi” vir kanker en groot hartprobleme kan dien. As jy bekommerd is oor die negatiewe uitwerking van kafeïen, dan is kruietee of kafeïenvrye koffie die uitweg vir jou.
Koffie skade
Sommige studies het getoon dat mense wat koffie drink die vlak van cholesterol in die bloed aansienlik verhoog, wat die risiko verhoog om koronêre hartsiekte te ontwikkel. Soos dit geblyk het, is die kafeïen in koffie nie verantwoordelik vir die verhoging van bloedcholesterolvlakke nie. Dit is te wyte aan die feit dat koffie twee natuurlike chemikalieë bevat wat "diterpeenverbindings" genoem word - kafestol en caveol, wat 'n beduidende toename in LDL-cholesterol (die sogenaamde "slegte cholesterol") beïnvloed.
Vyf koppies koffie per dag kan jou cholesterolvlakke met soveel as 5-10% verhoog. As koffie saam met suiker en room verbruik word, verhoog dit bloedlipiedvlakke verder. Wetenskaplikes het bewys dat gereelde verbruik van 5 of meer koppies ongefiltreerde koffie per dag, met room en suiker, die risiko van kardiovaskulêre siektes en 'n hartaanval maklik met 30 tot 50% verhoog.
Wat van gefiltreerde koffie (huishoudelike koffiemakers)? Deur deur 'n papierfilter te gaan, verwyder die meeste van die diterpeenverbindings, en dus het gefiltreerde koffie minder 'n effek op die verhoging van LDL-vlakke. Onlangse studies het egter getoon dat die verbruik van sulke koffie die vlak van homosisteïen verhoog. Soos dit in die liggaam opbou, val dit die binnewande van die are aan en skep trane wat die liggaam probeer genees. Dan word kalsium en cholesterol na die skade gestuur, wat 'n aterosklerotiese gedenkplaat vorm, wat die lumen van die vat vernou en soms heeltemal verstop. Dit lei gewoonlik tot 'n trombus- of vaartuigbreuk, met al die gevolge daarvan soos beroerte, miokardiale infarksie, pulmonale embolisme en selfs die dood.
Meer onlangse studies het getoon dat verhoogde homosisteïenvlakke die risiko van Alzheimer se siekte verdubbel.
Die voordele van tee
Daar is toenemende wetenskaplike bewyse dat gereelde teeverbruik die risiko van kardiovaskulêre siekte kan verminder en selfs kan help om die algehele risiko van kanker te verminder. Swart en groen tee bevat baie voordelige natuurlike chemikalieë wat flavonoïede genoem word. In die menslike liggaam verhoog flavonoïede die aktiwiteit van metaboliese ensieme. Sommige flavonoïede het antimikrobiese en antibakteriese effekte. Flavonoïede kan die oksidasie van die cholesteroldeeltjie verminder en/of die neiging verminder dat bloedplaatjies (selle wat 'n belangrike rol speel in die genesing en herstel van beskadigde weefsel) op arteriële wande bly. Dit dui daarop dat swart tee die risiko van verstopte are en/of hartaanval kan verminder. Wetenskaplikes in Wallis het meer as 70 bejaarde pasiënte bestudeer en gevind dat diegene wat tee gedrink het, dikwels minder aterosklerotiese letsels in die aorta gehad het. Mees onlangs het 'n vyf jaar lange studie deur wetenskaplikes van Rotterdam 'n 2% laer risiko van hartaanval getoon by mense wat 3-XNUMX koppies swart tee per dag gedrink het. Die studie het tot die gevolgtrekking gekom dat verhoogde verbruik van tee en flavonoïede kan bydra tot die primêre voorkoming van koronêre hartsiekte.
Tee sakkies
Liewe lesers, in hierdie artikel praat ons net van goeie kwaliteit losblaartee! Aangesien teesakkies baie vrae en klagtes laat ontstaan.
Oneerlike produsente kan teestof, of teeproduksie-afval in die algemeen, plaas in plaas van fyngemaakte kwaliteit tee. Daarom kry kookwater wat met 'n sak in 'n koppie gegooi word, so vinnig kleur. Kleurstowwe word dikwels by teesakkies gevoeg.
Hoe om tee met kleurstof te identifiseer? Dit is genoeg om 'n suurlemoen daarin te gooi. As die tee nie ligter geword het nie, dan bevat dit 'n kleurstof.
Moet nooit vrugte- en blomteesakkies drink nie – dit is 100% gif. Hulle bevat 'n groot hoeveelheid kleurstowwe en geure.
Bene en gewrigte is die eerste wat ly onder die gebruik van teesakkies.
Moet in geen geval nie tee wat oorgebly het nie - dit verander in gif. Na 30 minute verloor varsgemaakte tee nie net alle nuttige stowwe nie, maar die verbruik daarvan veroorsaak ook senuwee-afwykings, probleme met tande en maag. Immuniteit neem af, die suurheid van die maag neem toe, wat gewoonlik gastritis en peptiese ulkus uitlok.
Hoe om die kwaliteit van tee te kontroleer
As die sak deursigtig bly nadat dit gebrou is, en daar is geen geel strepe daarop nie, het die vervaardiger duur papier gebruik, en gevolglik is dit geen sin om tee van swak gehalte daarin te sit nie. As die papier geel word na sweiswerk en vlekke daarop verskyn, dan is dit van swak gehalte en goedkoop. Gevolglik, tee van soortgelyke gehalte.
Gevolgtrekking
Gereelde koffieverbruik kan die risiko van kardiovaskulêre siekte verhoog en kan ook die risiko van Alzheimer se siekte verhoog. Maar dit is nie soseer die kafeïen wat die skuld kry nie, maar die natuurlike chemikalieë wat in koffiebone voorkom. Anders as koffie, is getoon dat swart of groen tee die risiko van hartsiektes verminder en kan ook die risiko van ten minste sommige soorte kanker verminder. Daarom is tee 'n gesonder keuse. Die beste opsie is kruietee. Jy kan dit by enige nabygeleë mark koop by mense wat dit al baie jare doen.
Wees gesond!