Elektroliete is ioniese oplossings (soute) wat in die natuur in die vorm van minerale bestaan. Elektroliete het 'n belangrike funksie om die liggaam te hidreer om spier- en senuweefunksie te handhaaf. Aangesien die menslike liggaam meestal uit water bestaan, is dit belangrik om genoeg van hierdie minerale in te kry. Wanneer die liggaam goed gehidreer is, is dit beter om ontslae te raak van interne gifstowwe soos ureum en ammoniak.
Die noodsaaklike elektroliete wat in die menslike liggaam teenwoordig is, is natrium, kalium, bikarbonaat, chloried, kalsium en fosfaat.
Hoekom is elektroliete so belangrik?
Wanneer die niere normaal funksioneer, reguleer hulle die konsentrasie van die bogenoemde minerale in die liggaamsvloeistof. Onder ander toestande, soos strawwe oefening, gaan baie van die vloeistof (en minerale elektroliete) verlore. Dit kan ook gebeur met urinering, braking, diarree of deur oop wonde.
Wanneer ons sweet, stel ons natrium, kalium en chloried vry. Daarom gee atlete soveel aandag aan die inname van elektroliete na oefening. Kalium is 'n noodsaaklike mineraal, aangesien 90% van kalium in die selwande voorkom. Dit is belangrik om daagliks elektroliete van vloeistowwe en kosse aan te vul.
As jy vloeistof verloor, moet jy nie net water drink nie, maar ook om elektroliete te kry. Die liggaam word dus vinniger gehidreer. Die neem van elektroliete soos natrium verminder vloeistofverlies deur urinering terwyl spiere, senuwees en ander weefsels gevoed word.
Hoe om elektroliete natuurlik te kry?
Dit het mode geword om die balans van elektroliete met sportdrankies te herstel, maar die beste manier is steeds om dit deur kos te kry. Suikerryke sportdrankies lei net tot 'n vinnige aanvulling van minerale, maar put die liggaam op die lange duur uit.
Voedsel wat elektroliete aan die liggaam verskaf:
Appels, mielies, beet, wortels - hulle is almal ryk aan elektroliete. Jy moet ook lemmetjies, suurlemoene, lemoene, patats, artisjokke, alle soorte courgette en tamaties by jou dieet insluit. Indien moontlik, is dit beter om plaaslike organiese groente te kies.
Eet meer neute – amandels, kasjoeneute, okkerneute, grondboontjies, haselneute, pistache is hoog in elektroliete. Voeg sonneblom, pampoen, sesamsaad by jou oggend hawermoutpap.
Bone, lensies, mungbone is 'n uitstekende bron van elektroliete. Maar daar moet onthou word dat peulgewasse mildelik met speserye gegeur word om die vorming van gasse te vermy.
Die meeste groente doen 'n goeie werk om die liggaam met minerale te vul. Dit kan spinasie, mosterdgroente, chard wees. Al hierdie blaargroente behou natrium, kalsium, magnesium en ook "prebiotika" wat verantwoordelik is vir normale dermflora en vertering.
Piesangs bevat baie verskillende minerale. Hulle is veral ryk aan kalium, baie meer as enige ander produk.
Wenk: Voeg 'n knippie Himalaja-sout en 'n teelepel organiese appelasyn by jou drinkwater vir 'n gesonde sportdrankie-alternatief.