Contents [show]
Die woord "dieet" wek by die meeste mense aanhoudende negatiewe assosiasies wat verband hou met 'n groot aantal beperkings, smaaklose en eentonige kos. Baie mono- en korttermyn-diëte is. 'N Gebalanseerde dieet het reëls, maar dit is buigsame reëls wat u kan help om gewig te verloor sonder om te ontwrig, wat 'n volhoubare resultaat behaal. Dit begin met die keuse van voedsel wat geskik is vir die dieet en die verandering van die dieet. Om gewigsverlies lekker en maklik te maak, moet u weet hoe u u dieetmenu kan diversifiseer.
Wat is 'n gevarieerde dieet?
Met 'n uiteenlopende dieet bedoel voedingsdeskundiges die gebruik van verskillende bronne van proteïene, vet en koolhidrate, en die balans tussen hulle. Dit gaan nie daaroor om elke dag lekker te eet of lukraak te eet nie. Gesonde eetgewoontes is altyd eenvoudig en benodig nie ekstra materiaalkoste nie.
Dit bestaan uit:
- Proteïene van dierlike (pluimvee, vis, vleis, afval, eiers, maaskaas) en plantaardige (peulgewasse, graan) oorsprong;
- Koolhidraatvoedsel (graan, groente en vrugte);
- Versadigde vette (botter, kaas, vette van proteïenprodukte) en onversadigde (visolie, groente-olie, neute, avokado's).
U kan elke dag ontbyt eet met eiers en hawermout, saam met hoender met bokwiet en groente, met vis en groente en 'n vrugte- en melkkos. Dit is gevarieerd omdat u die voedingstowwe uit verskillende bronne kry (kaloriseerder). Maar enige dieet kan verveeld raak. Om te voorkom dat dit gebeur, oorweeg hoe u die dieetmenu kan diversifiseer.
Kook graan op 'n nuwe manier
Die meeste graan is die perfekte basis vir baie resepte. As jy nie meer na rys en bors kan kyk nie, maak gehaktballetjies - kap die hoenderfilet, voeg jou gunsteling speserye by, meng met rys en stoom. Die belangrikste ding is om die verhoudings in ag te neem - die hoeveelheid bestanddele en KBZhU moet ooreenstem met die beplande ete. Dit is maklik om dit in u persoonlike rekening te bereken.
Baie mense wat gewig verloor, is gewoond daaraan om ontbyt te eet met hawermout en eiers. Nie net rosyne, appels of heuning kan by hawermout gevoeg word nie. Dit pas goed by vrugte, kakao, neute, pampoen en speserye. Eiers kan gekook, gebraai of omelet wees. En as u hawermout in meel maal, 'n eier, rosyne, vrugte of bessies byvoeg en bak, kry u 'n heerlike hawermoutkoek.
Meng bestanddele
In ons omgewing eet mense afsonderlik bykosse, vleis en slaai. Met ander woorde, hulle is gewoond daaraan om 'n groot hoeveelheid kos te eet, wat ten minste in die helfte gesny kan word. Die gewoonte om baie pap, aartappels of pasta te eet en 'n toebroodjie te eet, is in die Sowjetjare gevorm. Na die oorlog was baie mense betrokke by fisies veeleisende werk en het hulle meer energie nodig gehad. Daar was egter nêrens kalorieë van hoë gehalte in 'n land met 'n totale tekort nie.
Moderne mense beweeg baie minder as mense van daardie tyd, en die verskeidenheid beskikbare produkte – vleis, pluimvee, vis, groente, het aansienlik toegeneem. Gesonde kos het meer toeganklik geword, maar die gewoonte om die maag met graan en brood te vul, het gebly. Stem saam, om 'n halwe porsie pasta van die bord te verwyder, is nie bemoedigend nie, en as jy die bestanddele meng, sal jy nie 'n vermindering in die porsie opmerk nie. Voeg net nog groente en kruie by.
Enige graankos en peulgewasse kan met groente, vleis, pluimvee, eiers, melkkaas en soms met vis gemeng word. As daar bronne van dierlike en plantaardige proteïene in een maaltyd is, sal die algemene verteerbaarheid daarvan hoër wees.
Wat groentegeregte en slaaie betref, hang alles af van u verbeelding. Byna alle groente word met mekaar gekombineer. Boonop word dit gekombineer met vrugte en neute. Voeg 'n appel of perske by die slaai, en u sal alles verstaan.
Eiers is ook 'n veelsydige produk. Dit kan by slaaie gevoeg word en enige vulsel kan daarby gevoeg word - groente, kruie, sampioene en selfs bessies. Gesonde kos is 'n groot eksperimentele veld.
Eksperimenteer met vleis
By die bereiding van enige vleis speel verwerkingsmetode, voorbereidingsmetode en marinade 'n ewe belangrike rol. Wat die verwerkingsmetode betref, kan vleis of pluimvee in 'n stuk gekook word, opsioneel gesny of selfs in maalvleis gekap word.
Die bereidingsmetode hang af van u smaakvoorkeure. Die belangrikste maniere om voedsel op 'n dieet voor te berei:
- Kook in water;
- Kook in 'n sak met marinade of tuisgemaakte sous;
- Bak op 'n bakplaat;
- Rooster in foelie;
- Mou bak;
- Bak in 'n spesiale vorm;
- Braai in 'n kleefvrye pan;
- Blansjeer;
- Verskeie gaarmaakmetodes in 'n multikookpan.
Wat die marinade betref, dit maak enige vleis lekkerder en sappiger. Afhangende van die voorbereidingsmetode, kan u 'n ongewone vulsel byvoeg. Almal ken die resep vir Kersfees -eend met appels. Dit is die soet smaak van appels wat die voël buitengewoon lekker maak (kaloriseerder). Niks verhinder jou om 'n appel of gedroogde vrugte by die hoenderfilet te voeg nie.
Speel met geure
Daar is baie speserye en kruie. Hulle gee die gereg 'n unieke geur en is ook gesond. Dit is byvoorbeeld bekend dat kaneel help om 'n stabiele bloedsuikervlak te handhaaf, gemmer het verkoue-eienskappe en dit is bekend dat naeltjies pyn verlig. Die gebruik van speserye in u dieet is die beste manier om u smaakknoppies te diversifiseer en u liggaam te ondersteun.
'N Ander manier om geur by te voeg, is om tuisgemaakte lae-kalorie souse te maak. Die basis kan tamaties, tamatiepasta, jogurt, lae-vet suurroom, groente-puree, vleis-, vis- of sampioenbouillon wees.
Nou is jy daarvan oortuig dat dit belangrik kan wees om gewig te verloor. Hiervoor is voedsel wat reeds in u dieet voorkom, geskik. Die enigste ding wat van u verlang word, is begeerte, 'n bietjie vrye tyd en bereidwilligheid om met kos te eksperimenteer.