Hoeveel eiers kan jy eet?

Hoendereiers is 'n belangrike komponent van behoorlike voeding, 'n bron van aminosure, vitamiene en minerale. Dit bevat egter cholesterol, 'n potensieel gevaarlike stof vir die kardiovaskulêre stelsel. Oormatige bloedcholesterol hou verband met gesondheidsrisiko's.

Hoeveel eiers kan u per dag eet sonder om die gesondheid te benadeel? Is dit regtig gesonder om net blankes eerder as geel te eet? Wat sal met die liggaam gebeur as u baie eiers eet - risiko's en moontlike newe-effekte.

Is dit goed om elke dag eiers te eet?

Eiers is een van die goedkoopste proteïenbronne vir atlete. Sommige atlete kan tot 8 of meer hoendereiers per dag eet. As hulle dit doen, kry hulle 120 gram proteïen en tot 4-5 gram cholesterol. Let daarop dat die RDA vir hierdie stof slegs 300 mg is.

In werklikheid lê die gevaar van daaglikse inname van eiers juis in die hoë inhoud van cholesterol. Tot 400-500 mg per stuk. Ten spyte hiervan glo wetenskaplikes dat die verband tussen die inhoud van cholesterol in voedsel en die vlak daarvan in die bloed dubbelsinnig is.

Volgens studies het die verbruik van hoendereiers, selfs in voldoende groot hoeveelhede (ongeveer 3-4 per dag of ongeveer 20 per week), nie 'n invloed op die totale bloedcholesterolvlak in die algemeen of op die vlak van 'sleg' nie. veral cholesterol.

Eierdieet vir gewigsverlies

Ten spyte van die naam, kan u met die eierdieet nie net eiers eet nie. U kan ook 'n klein hoeveelheid groente eet, sowel as vrugte met 'n lae glukemiese indeks. Die dieet is eintlik koolhidraatarm en word gebruik as 'n voorbereidende stap om ketose binne te gaan.

Daar word geglo dat u met 'n eierdieet gedurende die eerste 2-4 dae 3-5 kg kan verloor-en sonder 'n akute gevoel van honger. Aangesien die gebruik van eiers ryk aan proteïene 'n gevoel van volheid op lang termyn bied. Onder die belangrikste kontraindikasies is swangerskap en lewersiekte.

Eiers - skade en gevaar

Ondanks die feit dat cholesterol uit voedsel net gedeeltelik in cholesterol in die bloed omgeskakel word, word dit dikwels nie aanbeveel om meer as 3-4 eiers per dag te eet nie. As dit in hierdie hoeveelheid verbruik word, sal ongeveer een uit drie mense hoë cholesterolvlakke in die bloed ervaar.

Let daarop dat ons slegs praat oor 'n effense toename in cholestero - plus, beide 'sleg' en 'goed'. Aan die ander kant is daar geen studies oor die direkte gevare van oormatige eierverbruik nie - net soos daar geen maksimum "veilige" dosis is nie.

Hoeveel kan u op 'n leë maag eet?

Die gewildste voedingsmites oor eiers is dat dit gesonder is om rou te drink, of dat dit op 'n leë maag geëet moet word. Daar is geen bewyse dat dit voordeliger is as dit rou is nie, maar gesondheidsrisiko's kan ontstaan ​​as gevolg van onvoldoende hittebehandeling.

Daarbenewens kan eiers individuele voedselallergieë veroorsaak - veral as dit in groot hoeveelhede op 'n leë maag verbruik word.

Het eiers 'n rakleeftyd?

Die standaardvervaardiger se aanbeveling is om eiers binne 7 dae te verbruik. Vanweë die berging van kamertemperatuur, sal die eiers vir 'n paar weke vars bly in die verkoeling. Na hierdie tydperk kan die eiers vrot word - veral as daar 'n dun dop is.

Hoeveel eiers moet atlete eet?

Die verkryging van spiermassa deur kragoefening impliseer verhoogde proteïeninname - maar slegs teen die agtergrond van 'n algehele toename in kalorie-inname. Met ander woorde, die totale hoeveelheid voedingstowwe in die dieet is belangriker as net 'n proteïendieet op eiers en vleis.

Daarbenewens word dit aanbeveel om die gebruik van geel te beperk wanneer u 'n groot aantal eiers verbruik (meer as 3-4 per dag) - om 'n omelet uit verskillende proteïene en net een geel te kook. Dit sal die inname van cholesterol aansienlik beperk, aangesien proteïene byna geen cholesterol bevat nie.

Op sy beurt is oortollige cholesterol veral skadelik as u anaboliese middels gebruik - wat die lewer ontwrig. Maar, soos in ander gevalle, is daar geen ondubbelsinnige bewys dat die eet van 'n groot aantal eiers direk vir die gesondheid skadelik is nie.

Die aanbeveling van die voedingsdeskundige oor hoeveel eiers per dag of per week jy moet eet - nie meer as 3-4 heel eiers per dag of 20 per week nie. Moontlike skade is geleë in die hoë inhoud van cholesterol in die geel - 'n oormatige hoeveelheid van hierdie stof kan die cholesterolvlak in die bloed verhoog.