Hoe lank moet u sop met courgette en hoender kook?

40 minute.

Hoe om courgette en hoendersop te maak

Produkte vir sop met courgette en hoender

Courgette - 1 medium grootte

Hoenderdy - 2 stukke

Aartappels - 4 stukke

Vermicelli - 3 eetlepels

Uie - 1 kop

Wortels - 1 stuk

Bulgaarse peper - 2 stukke

Pietersielie - 'n halwe klomp

Plantaardige olie - 3 eetlepels

Sout en swartpeper na smaak

Hoe om courgette en hoendersop te maak

Ontdooi hoenderdye as dit gevries is; was en droog. Giet 3 liter water in 'n groot kastrol, plaas die pan op die vuur, voeg sout by en laat dit kook. Sit hoenderdye in water, kook 20 minute op lae hitte, bedek met 'n deksel. Sit die hoender uit die sous; sny die eetbare dele en keer terug na die sous, verwyder die oneetbare dele.

Skil en sny die uie fyn, was die wortels, skil en fyn. Verhit 'n braaipan, voeg olie by, sit ui in en braai 5 minute oor hoë hitte, af en toe roer. Voeg wortels by en braai nog 5 minute. Voeg dan die groentebraai by die sous.

Skil die aartappels en sny dit in 1 sentimeter blokkies, sit dit in 'n kastrol met sop.

Was die soetrissies, verwyder die steel en sade, en kap dit fyn, voeg dit dan in die pan, kook vir 3 minute. Was die courgette, skil en rasper fyn, sit in die sop, kook nog 3 minute.

Giet noedels in 'n kastrol, kook nog 3 minute. Giet die sop in bakkies, sit dit voor met fyngekapte pietersielie en vars brood.

Sien meer sop, hoe om dit gaar te maak en kooktye!

Hoe om sop te maak met courgette, tamaties en hoender

produkte

Hoenderfilet - 2 stukke

Courgette - 1 stuk

Seldery wortel - half

Tamaties - 3 stukke

Noedels - 100 gram

Uie - 1 ding

Wortels - 1 stuk

Knoffel - 3 tande

Sout - 2 teelepels

Gemaalde swartpeper - 'n halwe teelepel

Droë basiliekruid - 1 teelepel

Dilleblare - 1 tros

Botter - 50 gram

Water - 1,5 liter

Sop maak met courgette en hoender

1. Sny 2 hoenderborsfilette in blokkies.

2. Sny 1 courgette in blokkies. Moenie die vel verwyder as dit courgette is nie.

3. Skil die helfte van die selderywortel en sny dit in blokkies.

4. Skil die tamaties (plaas dit vir een minuut in kookwater en dompel dit dan dadelik in koue water), stamp die tamaties met 'n vurk.

5. Sny 1 wortel in sirkels.

6. Kap 1 ui, 3 knoffelhuisies, 1 bossie dille fyn.

7. Sit 50 gram botter in 'n braaipan en sit op lae hitte.

8. Giet uie en wortels in die verhitte olie, braai dit vir 3 minute op lae hitte.

9. Voeg fyngemaakte tamaties en fyngekapte knoffel in die pan, meng alles, maak dit 2 minute warm.

10. Giet 1,5 liter water in 'n kastrol, sit stukke hoenderborsie, sit die kastrol op matige hitte en bring die water tot kookpunt.

11. Skuim die skuim af, verminder die hitte en kook vir 2 minute.

12. Voeg courgetteblokkies, seldery en noedels in 'n kastrol, kook vir 5 minute.

13. Voeg die inhoud van die pan (uie, wortels, tamaties, knoffel) by, voeg 2 teelepels sout en 1 teelepel droë basiliekruid by, kook vir 5 minute.

Laat die hoender en courgette sop 15 minute staan ​​en sit dit voor. Voeg dille en gemaalde swartpeper by elke bord.

Heerlike feite

- Wortel seldery kan vervang word met soetrissies.

- Die sop se kalorie-inhoud is ongeveer 100 kcal / 100 gram.

- Die gemiddelde koste van voedsel (vanaf Julie 2019 in Moskou) vir die bereiding van sop met courgette en hoender is van 280 roebels; in die somer is dit gewoonlik goedkoper.

- Bêre groentesop met hoender in die yskas vir tot drie dae, verhit dit weer voor u dit voorsit.