Contents [show]
Kook lensepap vir 'n halfuur.
Hoe om lensiepap te kook
produkte
Lensies - 1 glas
Water - 2 glase
Uie - 1 ding
Knoffel - 2 tande
Tamatiepasta - 1 eetlepel
Sout - 1 teelepel
Gemaalde rooipeper - 'n halwe teelepel
Pietersielie - 1 tros
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Hoe om lensiepap te kook
1. Skil en kap 1 ui en 2 knoffelhuisies fyn.
2. Spoel 1 koppie lensies deeglik in 'n vergiettes onder lopende water.
3. Giet lensies in 'n kastrol, voeg 2 glase water by en sit op medium hitte.
4. Bring die inhoud van die kastrol tot kookpunt, verlaag die hitte (maak die kleinste een) en kook vir 30 minute.
5. Giet 2 eetlepels groente-olie in 'n kastrol, verhit vir 1 minuut op medium hitte.
6. Voeg die ui en knoffel in 'n kastrol, roer af en toe, en braai dit vir 3 minute.
7. Voeg 1 eetlepel tamatiepasta by, roer die kastrol se inhoud, braai nog 2 minute.
8. Sit die gekookte lensiepap in 'n kastrol, voeg 1 teelepel sout by, meng alles en verhit vir 5 minute.
Sit die lensiepap voor, strooi pietersielie en rooi soetrissie oor.
Soet lensiepap met melk
produkte
Lensies - 1 glas
Melk - 2 koppies
Heuning - 1,5 eetlepels
Gekapte vlassaad - 1 eetlepel
Okkerneute (geskil) - 'n halwe glas
Kuraga - 6 stukke
Appels - 2 stukke
Hoe om lensiepap in melk te kook
1. Was saans die lensies in 'n vergiettes onder die kraan, gooi dit in 'n diep bak, voeg 2 glase water by en laat dit tot oggend. Gewoonlik word lensies nie geweek nie, maar wanneer lenspap vir ontbyt voorberei word, sal die kooktyd deur week geweier word.
2. Was en sny 6 stukke gedroogde appelkose in klein stukkies.
3. Skil 2 appels, kern, sny in skywe.
4. Maal appels en neute met 'n blender.
5. Giet 2 koppies melk in 'n kastrol met 'n dik bodem, voeg 1 koppie lensies, 1 eetlepel gekapte vlasaad by en sit op medium hitte.
6. Nadat die inhoud van die pot gekook het, verlaag die hitte en kook dit vir 5 minute.
7. Voeg gedroogde appelkose en heuning by die voltooide lensiespap, meng.
Sit die lensiepap voor met appelmoes.