Dr. Saraswati Sukumar is 'n onkoloog, sowel as 'n groot aanhanger van geurmiddels soos borrie. Sy weet eerstehands wat die gesondheidsvoordele van curcumin is en hoe maklik dit is om dit in jou daaglikse dieet te inkorporeer. "- sê Dr. Sukumar, - ". Die dokter haal navorsing aan wat wys hoe curcumin nie net inflammasie kan reguleer wat tot sekere soorte kanker lei nie, maar ook DNS kan verander om kankerselle dood te maak. Volgens dr Sukumar is die voordele van borrie groot, van gewrigsprobleme met artritis tot diabetes en kanker. Nie alle bronne van curcumin is egter gelyk nie. Die dokter merk op dat die byvoeging van hierdie spesery die doeltreffendste is tydens kook. Gelukkig, ten spyte van sy helder kleur, het borrie 'n sagte geur en pas wonderlik met alle soorte groente. Dr. Sukumar gebruik ongeveer 1/4-1/2 teelepel. borrie afhangende van die gereg.
2022-11-11