Hoe lank moet u russula kook?

Voordat dit kook, moet jy dit skoonmaak van vuilheid, gooi koue water, kook vir 30 minute.

Voordat u russula braai, hoef u dit nie te kook nie.

Hoe om russula te kook

Jy benodig - russula, kookwater, sout

1. Voordat russula gekook word, is dit nodig om goed uit te sorteer, aangesien slegs klein, sterk en gesonde sampioene gekook kan word.

2. Spoel die sampioene deeglik uit met koue water en plaas dit in 'n kastrol.

3. Giet koue water oor die sampioene sodat die volume so dubbel as die volume van die sampioene is.

4. Wag op kookpunt op medium hitte en verminder dit dan.

5. Die skuim wat verskyn as u sampioene kook, moet verwyder word.

6. U moet ook sout, 'n paar swartpeperkorrels en lourierblare byvoeg.

7. Cook russula moet 30 minute wees nadat die water gekook het.

8. Anders as ander sampioene, kan die water wat oorbly na die kook van russula nie gebruik word nie.

Hoe om russula te sout

produkte

Russula - 1 kilogram

Knoffel - 3-4 naeltjies

Plantaardige olie - 3 eetlepels

Bosbessieblare - verskeie stukke

Uie - 1 klein ui

Sout - 4 eetlepels

Hoe lank en hoe om russula te sout

Maak vars russel skoon van vuil, spoel saggies uit, gooi dit in 'n kastrol, strooi sout oor. Skil die knoffel, sny in dun blomblare, voeg dit by die sampioene. Bedek russula met bosbessie-takkies en laat 12 uur op 'n koel, donker plek. Strooi dan gekapte ui oor, voeg sonneblomolie by en meng goed. Rangskik die russula in gesteriliseerde flesse, maak toe en rapporteer die russula totdat die pot vol is. Na 30 dae is u sout russula gereed!

Hoe om russula te kook voordat dit gevries word

1. Spoel die russula saggies in water uit.

2. Sit russula in 'n kastrol, voeg water, sout by en kook vir 20 minute.

3. Plaas die russula in 'n sif nadat u dit gekook het, wag totdat die water dreineer en sit dit in plastieksakke.

4. Verwyder russula in die vrieskas.

Na bevriesing sal die sampioene ses maande geskik wees. Hulle moet by kamertemperatuur ontdooi word en dan word ekstra kookkos toegepas - braai of kook.

Hoe om russula in sous te kook

'N pond rou olie benodig 2 eetlepels sonneblomolie, 2-3 eetlepels vleisbouillon, sout en kruie.

Maak russula deeglik skoon, spoel dit in soutwater en steek dit aan die brand. Laat dit kook, sit in 'n vergiettes, sit dit dan in 'n kastrol met verhitte olie, voeg sous by, bedek en laat prut vir ongeveer 30 minute. Sit voor met fyngekapte kruie.

Hoe om russula in 'n slaai te kook

produkte

Russula - 100 gram

Hoender eier - 2 stukke

Dilleblare - 1 takkie

Vir die vulsel

Plantaardige olie - 30 gram

Sout, asyn, peper - na smaak (asyn kan vervang word met suurlemoensap)

Russula slaai resep

1. Kook russula, sny in repies.

2. Kook die eiers hard, skil, verkoel en sny in blokkies.

3. Roer eiers met russula.

4. Vir aantrek - meng groente-olie, asyn, sout en peper.

5. Besprinkel die slaai met fyngekapte dille.

Fassinerende feite oor russula

- Russula kan gevind word in naald- en bladwisselende woude, of selfs in 'n moeras. U kan dit in Mei begin afhaal en in Oktober klaarmaak: die belangrikste ding is dat dit reën.

- Alle russula het wit plate aan die binnekant van die pet en almal het wit pote, geen ringe, geen skubbe of films nie. Die snit in russula bly wit.

- As u russula versamel, moet u in ag neem dat dit baie broos is. Die russula word gewoonlik afsonderlik van ander sampioene versamel, sodat bosreste van ander natter sampioene nie met gebreekte russels meng nie. Om te verhoed dat die russula breek tydens skoonmaak, is dit beter om dit dadelik met kookwater te brand.

- Die film kan maklik van die russula se doppie verwyder word, maar u hoef dit nie te doen nie, want die sampioen val danksy dit soms nie uitmekaar tydens kook nie.

- As die russula 'n bitter smaak het, is dit 'n skerp russula. Om die bitterheid van die hand te sit, strooi die sampioene met sout en plaas dit oornag in die yskas en kook dan.

- As russula bitter is, is dit nodig om dit van die film op die doppie skoon te maak. Terselfdertyd is rooi russula meestal bitter - jy kan eers net hulle probeer skoonmaak. As skoonmaak nie gehelp het om van die bitterheid ontslae te raak nie, moet u die water verander en die russula nog 20 minute kook.

- Die kalorie-inhoud van russula is slegs 19 kcal / 100 gram.

- Die voordele van russula is te danke aan die inhoud van vitamiene B1 (reguleer die senuweestelsel), B2 (groei en gesondheid van die vel, naels, hare), C (immuunprosesse in die liggaam), E (beskerming van selmembrane) en PP (gesondheid van die bloedsomloopstelsel).

Hoe om russula sop te maak

Sopprodukte (4 liter kastrol)

Russula - 300 gram

Noedels is 'n ordentlike handjievol

Aartappel - 3 medium aartappels

Uie - 1 kop

Wortels - 1 stuk

Lourierblaar - 'n paar blare

Swartpeper - 'n paar ertjies

Vars dille - 'n paar takkies

Sout - na smaak

Botter - kubus van 3 × 3 cm

Suurroom - na smaak

Hoe om russula sop te maak

1. Skil russula, was en sny. Skil die aartappels en sny dit in blokkies van 1 sentimeter.

2. Gooi water in 'n kastrol, sit russula, laat kook en kook vir 10 minute. Voeg aartappels, sout en geurmiddels by, kook verder.

3. Skil die uie en wortels, kap die ui fyn, rasper die wortels op 'n growwe rasper.

4. Verhit 'n braaipan, smelt botter daarop, sit uie en na 'n paar minute se uie - wortels.

5. Braai die wortels en uie nog 5 minute en sit die braai dan in die sop. Voeg noedels by en kook nog 5 minute.

6. Sit russula-sop voor met suurroom en gekapte dille.

Gekookte russula-peuselhappie

produkte

Russula - 250-350 gram

Groen uie - 1-2 vere

Slaaiblare-3-4 blare

Ham - 25 gram

Plantaardige olie - 1-2 teelepels

Pietersielie (kan met dille vervang word) - 1 klein takkie

Sout - na smaak

Russula snack resep

1. Kook russula, verkoel en sny in dun repies.

2. Spoel blaarslaai, uie en kruie met water uit en droog met 'n servet.

3. Kap die ui en kap die kruie.

4. Meng russula, kruie, groen ui saggies in 'n groot bak.

5. Sout 'n bietjie en giet oor met groente-olie.

6. Roer weer.

7. Sit slaaiblare op 'n plat skottel of bord, en versnap dit.

8. Kap die ham dun en rol dit in rolletjies.

9. Versier die voorgereg met rolletjies.

10. Sit 'n takkie pietersielie bo-op.