Contents [show]
Dit neem 1 uur om 1 liter kweepeerkonfyt te kook.
Hoe om kweperskonfyt te maak
produkte
vir 1 liter blik
Vyftien - 1,5 kilogram
Suiker - 1 kilogram
Water - 'n halwe glas
Voorbereiding van produkte
1. 1,5 kilogram kweper, was, sny die verdonkerde areas uit. Sny elke kweper in die helfte, sny die saadnes uit, verwyder die stingels en rasper dit op 'n growwe rasper.
Hoe om kweperskonfyt in 'n kastrol te maak
2. Sit die gerasperde kweper in 'n kastrol, voeg water by, roer en sit die kastrol met kweper oor matige hitte.
3. Laat die kweper kook, verlaag die hitte en kook vir 'n halfuur.
4. Voeg suiker by, roer dit saggies in die konfyt en kook nog 10 minute.
Hoe om kweperkonfyt in 'n stadige oond te maak
1. Sit die kweepeer in 'n stadige oond, gooi water, stel die "Baking" -modus in en kook na kook vir 30 minute, gereeld roer.
2. Voeg suiker by, meng en kook nog 'n halfuur.
Kweperskonfyt
1. Steriliseer die flesse, plaas warm konfyt daarin en rol die deksels op wat in kookwater geweek is.
2. Bedek die flesse met kweperskonfyt met 'n kombers en koel in hierdie toestand af.
3. Sit die afgekoelde blikkies om te bêre.
Heerlike feite
-Kant-en-klaar kweperskonfyt het 'n rooi-pienk kleur, die smaak kombineer appel- en peergeure.
- As u kook, hoef u nie die kweper te rasper nie, maar dit net in skywe te sny. Kook dan die konfyt vir 50 minute en maal die konfyt 10 minute voor die einde van die kook met 'n staafmenger of 'n sif.
- As u kweperkonfyt kook, kan u na smaak 2 gram sitroensuur byvoeg - dit moet 'n paar minute voor die einde van die kook bygevoeg word.
- Om die smaak van kweperskonfyt pittiger te maak, kan u die skil van 1 suurlemoen en / of lemoen, van sade, en 'n bietjie gemmerwortel op 'n fyn rasper byvoeg (vir 1,5 kilogram kweepeer - 10 gram gemmer).
-Jam van die kweepeer blyk baie dik te wees, en daarom is dit nodig om meer water by te voeg vir digte variëteite kweepeer, of deur die suiker oor die gekapte kweepeer te gooi, wag 3-4 uur totdat die sap vrygestel word.
- Na smaak kan kweper geskil word.
- Die voltooide kweepeerkonfyt bevat koper, wat baie nuttig is in die behandeling en voorkoming van bloedarmoede.