Contents [show]
Vanaf die eerste lewensdae benodig 'n kind galaktose vir groei en versterking van immuniteit. Die baba ontvang 'n groot hoeveelheid van hierdie stof met moedersmelk. Oor die jare neem die behoefte aan galaktose af, maar dit bly steeds een van die belangrikste.
Galaktose is een van die belangrikste bronne van energie vir die liggaam. Dit is eenvoudige melksuiker. Dit is nodig vir die volle werking van ons liggaam, en word ook gebruik in medisyne en mikrobiologie.
Galaktose-ryke voedsel:
Algemene eienskappe van galaktose
Galaktose is 'n monosakkaried wat baie algemeen van aard is. Dit bevat 'n hegte samestelling met glukose, maar dit verskil slegs in sy atoomstruktuur.
Galaktose word in sommige mikroörganismes aangetref, in byna alle produkte van plant- en dierlike oorsprong. Die hoogste inhoud daarvan word in laktose aangetref.
Daar is twee tipes galaktose: L en D. Die eerste, in die vorm van 'n deel polisakkariede, is in rooi alge gevind. Die tweede word baie meer gereeld aangetref; dit kan in baie organismes gevind word in die samestelling van verskillende stowwe - glikosiede, oligosakkariede, in 'n aantal polisakkariede van bakteriële en plantaardige aard, pektienstowwe, tandvleis. As dit geoksideer word, vorm galaktose galakturoniese en galaktoniese sure.
Galaktose word in die geneeskunde gebruik as kontrasmiddel vir ultraklank, sowel as in mikrobiologie om die tipe mikroörganismes te bepaal.
Daaglikse vereiste vir galaktose
Die galaktosevlak moet op 5 mg / dL in die bloed bly. Jy kan maklik jou daaglikse toelae vir galaktose kry as jy suiwelprodukte of seldery eet. Ten spyte van die feit dat galaktose baie dikwels in voedsel voorkom, is dit eenvoudig nie in suiwer vorm in organismes of voedsel teenwoordig nie. Dit wil sê, na galaktose in voedsel moet gesoek word deur die teenwoordigheid van laktose.
Die behoefte aan galaktose neem toe:
- by babas;
- tydens borsvoeding (galaktose is 'n noodsaaklike komponent vir die sintese van laktose);
- met verhoogde fisieke aktiwiteit;
- met verhoogde geestelike spanning;
- onder spanning;
- met konstante moegheid.
Die behoefte aan galaktose neem af:
- op ouderdom;
- as jy allergies is vir galaktose of suiwelprodukte;
- met dermsiektes;
- met inflammatoriese siektes van die vroulike geslagsorgane;
- met hartversaking;
- in stryd met assimilasie - galaktosemie.
Verteerbaarheid van galaktose
Galaktose word vinnig deur die liggaam geabsorbeer. As monosakkaried is galaktose die vinnigste bron van energie.
Om die liggaam galaktose op te neem, kom dit in die lewer en word dit na glukose. Soos met enige koolhidraat, is die absorpsiesnelheid van galaktose baie hoog.
Verswakte opname van galaktose word galaktosemie genoem en is 'n ernstige, oorerflike toestand. Die essensie van galaktosemie is dat galaktose nie in glukose omgeskakel kan word nie as gevolg van die gebrek aan 'n ensiem.
Gevolglik versamel galaktose in liggaamsweefsels en bloed. Die toksiese effek daarvan vernietig die lens in die oog, lewer en sentrale senuweestelsel. As dit nie dadelik behandel word nie, kan die siekte dodelik wees, want dit lei tot sirrose van die lewer.
Galaktosemie word hoofsaaklik deur 'n streng dieet behandel, waarin die pasiënt glad nie voedsel gebruik wat galaktose of laktose bevat nie.
Nuttige eienskappe van galaktose en die effek daarvan op die liggaam
Galaktose is aktief betrokke by die skepping van selwande en help ook weefsels om meer elasties te wees. Dit is deel van die lipiede van die brein, bloed en bindweefsel.
Galaktose is onontbeerlik vir die brein en senuweestelsel. Genormaliseerde galaktosevlakke voorkom die ontwikkeling van demensie en senuweestoornisse. Die risiko om Alzheimer se siekte te ontwikkel, word verminder.
Dit het ook 'n gunstige uitwerking op die werking van die organe van die spysverteringskanaal.
Galaktose neem deel aan die skepping van hemisellulose, wat nodig is vir die konstruksie van selwande.
Voorkom die ontwikkeling van sekere siektes van die senuweestelsel.
Interaksie met ander elemente
Galaktose reageer met glukose om die disakkaried te skep waaroor u waarskynlik al baie gehoor het - laktose. Maklik oplosbaar in water.
Tekens van 'n gebrek aan galaktose in die liggaam
Tekens van 'n gebrek aan galaktose is soortgelyk aan 'n gebrek aan koolhidrate - 'n persoon word vinnig en sterk moeg en voel dat dit vir hom moeilik is om te konsentreer. Hy verval maklik in depressie en kan nie fisies ontwikkel nie.
Galaktose, soos glukose, is 'n bron van energie vir die liggaam, en die vlak daarvan moet dus altyd normaal wees.
Tekens van oortollige galaktose in die liggaam
- ontwrigting van die senuweestelsel en hiperaktiwiteit;
- ontwrigting van die lewer;
- vernietiging van die ooglens.
Faktore wat die inhoud van galaktose in die liggaam beïnvloed
Galaktose kom die liggaam met voedsel binne, en word ook in die derm gevorm deur hidrolise uit laktose.
Die belangrikste faktor wat die galaktose-inhoud beïnvloed, is die teenwoordigheid van 'n spesiale ensiem wat galaktose omskakel in 'n stof (glukose-1-fosfaat) wat deur mense geabsorbeer kan word. In die afwesigheid van hierdie ensiem begin 'n wanbalans van galaktose in die liggaam, wat lei tot die ontwikkeling van siektes.
Gereelde inname van voedsel wat galaktose bevat, is ook baie belangrik. Vir 'n gesonde persoon lei onvoldoende verbruik van geskikte voedsel tot fisiese en geestelike versteurings.
Galaktose vir skoonheid en gesondheid
Galaktose is baie belangrik vir die menslike liggaam as bron van energie. Dit laat hom toe om te groei en te ontwikkel, om kragtig en energiek te bly.
Galaktose is belangrik vir die liggaamlike ontwikkeling van die liggaam, daarom neem atlete voedsel en voorbereidings wat hierdie stof bevat, aktief in.
έχετε ακούσει ποτέ για την επίδραση της Γαλακτόζηςκτόζης σε καθκοςαθ έχουν δημοσιευτεί από Γερμανούς και Ελβετούς επιστεςονννι. Λένε ότι καταπολεμάει τα καρκινικά κύτταρα